百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

蔥薑牛肉煲

蔥薑牛肉煲

描述

每回到飲茶餐廳必點的一道菜色,在家用上一點小技巧,也能炒出香氣四溢肉質軟嫩的牛肉煲唷~簡單十分鐘上菜,配上白飯就超滿足:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將[醃料]加入肉片中抓麻。

    醃料加入肉片中抓麻。

  • 一大匙油熱鍋,將牛肉片大火炒到半熟後盛起。

    一大匙油熱鍋,將牛肉片大火炒到半熟後盛起。

  • 青蔥、辣椒切段,老薑切片備用。

    辣椒切段,老切片備用。

  • 取一只砂鍋,將步驟2鍋底剩下的油倒入,小火依序把薑片、蔥段、辣椒下鍋拌炒出香氣。

    取一只砂鍋,將步驟2鍋底剩下的油倒入,小火依序把片、段、辣椒下鍋拌炒出香氣。

  • 將肉片倒入鍋中,並加入[調味料]轉中大火翻炒幾下至肉片熟就可以關火嚕。

    將肉片倒入鍋中,並加入調味料轉中大火翻炒幾下至肉片熟就可以關火嚕。

  • 起鍋,香氣四溢的牛肉煲就完成了。薑片在砂鍋中小火先炒過,所以肉片帶著濃濃的老薑香;先用香油抓麻的肉片,連粉類都不需要,炒出來就很軟嫩好吃~~ 簡單又好吃的料理~~配白飯超讚^_^

    起鍋,香氣四溢的牛肉煲就完成了。片在砂鍋中小火先炒過,所以肉片帶著濃濃的老香;先用香油抓麻的肉片,連粉類都不需要,炒出來就很軟嫩好吃~~ 簡單又好吃的料理~~配白飯超讚^_^

11.8 萬 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 李明螢
    李明螢

    看起來很容易料理今天來試試看

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 高麗菜飯 小黃瓜 地瓜 菠菜 瓜仔肉 番茄 花椰菜 家常菜 櫛瓜 湯麵 玉米濃湯 糖葫蘆 打拋豬 四季豆 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 粽子 雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 三杯雞 娃娃菜 糖醋排骨 南瓜 台式泡菜 豆腐 竹筍 蒸蛋 餅乾 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 滷肉 茄子 麻婆豆腐 炒飯 排骨 杏鮑菇 白菜滷 雞胸肉 鮭魚 酸辣湯 義大利麵 金針菇 炒麵 早餐 雞肉