蔥薑牛肉煲


Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

每回到飲茶餐廳必點的一道菜色,在家用上一點小技巧,也能炒出香氣四溢肉質軟嫩的牛肉煲唷~簡單十分鐘上菜,配上白飯就超滿足:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1~2大根
1小塊
1根
調味料
2大匙
1大匙
醃料
1茶匙
1/4茶匙
1大匙
1茶匙
  • 1
    醃料加入肉片中抓麻。
  • 2
    一大匙油熱鍋,將牛肉片大火炒到半熟後盛起。
  • 3
    青蔥、辣椒切段,老薑切片備用。
  • 4
    取一只砂鍋,將步驟2鍋底剩下的油倒入,小火依序把薑片、蔥段、辣椒下鍋拌炒出香氣。
  • 5
    將肉片倒入鍋中,並加入調味料轉中大火翻炒幾下至肉片熟就可以關火嚕。
  • 6
    起鍋,香氣四溢的牛肉煲就完成了。薑片在砂鍋中小火先炒過,所以肉片帶著濃濃的老薑香;先用香油抓麻的肉片,連粉類都不需要,炒出來就很軟嫩好吃~~ 簡單又好吃的料理~~配白飯超讚^_^
2013/07/24 發表 10.8 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲

有 15 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多牛肉煲的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

看起來很容易料理今天來試試看

3 years ago

大家都在查

便當奇異果土豆素食紅豆減肥餐史雲生雞湯壽喜燒蛋捲壽司燒肉WMF快力鍋枸杞冰淇淋普格義大利麵醬棉花糖迷迭香蜂蜜水果臭豆腐滷味水波爐芒果鳳梨檸檬微波爐Bosch廚師機鮑魚秋葵牛肉麵虎牌電子鍋泡麵奇亞籽芋頭百香果3M真空保鮮盒南瓜濃湯洛神花拉麵披薩芭樂鳳梨酥飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋火龍果馬卡龍舒肥機早午餐涼拌小黃瓜獅王洗碗精

蔥薑牛肉煲 每回到飲茶餐廳必點的一道菜色,在家用上一點小技巧,也能炒出香氣四溢肉質軟嫩的牛肉煲唷~簡單十分鐘上菜,配上白飯就超滿足:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的...