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Ping品料理
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麻婆豆腐

麻婆豆腐
7 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 1. 起油鍋下絞肉 ,炒至焦脆
2. 下菇類炒至香味四溢
3.再下所有的辛香料,待所有的香味都己經出來
4.再下拌好的味噌和豆瓣醬,讓所有的食材都粿上香料的味道
5.下一小碗水,等水滾後,蓋上鍋蓋煮1-2分鐘

    1. 起油鍋下絞肉 ,炒至焦脆 2. 下菇類炒至香味四溢 3.再下所有的辛香料,待所有的香味都己經出來 4.再下拌好的味噌和豆瓣醬,讓所有的食材都粿上香料的味道 5.下一小碗水,等水滾後,蓋上鍋蓋煮1-2分鐘

  • 下嫩豆腐輕輕搖晃,轉中小火讓湯汁可以煨入豆腐裡

    下嫩豆腐輕輕搖晃,轉中小火讓湯汁可以煨入豆腐裡

  • 玉米澱粉調個欠汁

    玉米澱粉調個欠汁

  • 開大火讓欠汁可以包附住豆腐和所有食材

    開大火讓欠汁可以包附住豆腐和所有食材

  • 起鍋

    起鍋

  • 灑上蔥綠就可上桌

    灑上綠就可上桌

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Ping品料理 145 食譜 435 粉絲

Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

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