薑

雙薑蝦醬海帶芽

海帶芽不只煮味噌湯或涼拌菜.燉煮也不錯. 薑香足夠去海澀味. 滋味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：海帶芽乾、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

洋蔥薑燒肉壓饅堡

#cheese邪惡花生醬口味 #密集恐懼藜麥水果碗沙拉 #雜糧饅頭 #窯烤全麥葡萄麵包 #百香小黃瓜 ig: https://w...

食材：洋蔥、火鍋肉片醃薑汁、雜糧饅頭、窯烤全麥葡萄麵包、起司片、蒸三色藜麥、水煮蛋、蘋果、鳳梨、小番茄、百香醃小黃瓜、蘋果醋

黑糖薑母茶

看影片作法點這裡▶️ https://youtu.be/4LaOKmVfHCA

食材：薑母、黑糖

「神鮮美味」香烤麻油姜汁龍利魚柳

用芝麻油和薑片製作具有濃郁香氣的醬汁，能夠帶來獨具堅果風味、清淡又有深度的味覺體驗，還能夠讓魚肉味道醇厚，入口柔滑軟香，並且芝麻油...

食材：龍利魚or.鱈魚、薑粉、黑/白胡椒粉、麻油、黑朗姆酒or.黃酒、生薑、蘆筍、花椰菜、醬油、羅勒or.芫荽、糖

薑絲吻仔魚粥

食材：米、吻仔魚、米酒、薑絲、鹽

薑黃雞煲飯

薑黃香味四溢的雞肉，佐以吸飽雞肉香氣與甜味的鬆香米飯

食材：雞肉、黃薑、老薑、米、米酒

薑燒嫩雞翅 ( 影片 )

《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道超軟嫩入味的薑燒嫩雞翅，我綜合很多網路教學，調整至一人份量，加入些許薑泥，提升整個醬汁的薑味，最...

食材：二節雞翅、薑片、薑泥、米酒、醬油、味琳、水

醬燒薑汁雞腿排餐

此道菜要先醃製雞腿排，順序放入中火燜煎可一鍋到底，煎煮過程免洗鍋。

食材：雞腿排、綠花椰菜、薑絲、洋蔥、蠔油、雞蛋、紅糖

薑炒松阪豬肉 ( 影片 )

《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道超好吃的薑炒松阪豬肉，我綜合很多網路教學，調整至一人份量，加入些許杏鮑菇，及九層塔增加味道的層次...

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、薑母、九層塔、麻油、米酒

沙薑蒸雞

沙薑又叫山柰，是老廣和印尼人很喜歡的香料。廣東名菜「沙薑雞」、「客家鹽焗雞」，乃至麻辣火鍋都有沙薑這一味。 蒸雞帶有淡淡山柰香氣...

食材：去骨雞腿、沙薑粉、薑母粉、醬油、米酒、老薑、蔥、鹽

薑母鴨與蔬菜湯

【辣味薑母鴨湯】 辣椒，老薑，蒜頭，蒜苗，米酒 鴨肉 【蔬菜湯】 地瓜葉，紅蘿蔔，白蘿蔔 香油加鮮味炒手 我終於找到勇者幫我消...

食材：鴨肉、老薑片、紅蘿蔔塊、大蒜仁、白蘿蔔塊、辣椒丁、地瓜葉、大蒜苗、香油、米酒、鮮味炒手

麻油薑絲炒虱目魚柳

虱目魚柳富含蛋白質，肉質軟嫩像雞肉般，只要料理得當，完全入口即化，透過醬油膏的調味，這一道菜很適合搭配白飯來上菜，是隱藏版的白飯殺...

食材：虱目魚柳、薑、青葱、鹽巴、小磨坊─鮮磨白胡椒、米酒、樹薯粉、麻油、醬油膏

印尼香茅薑茶

印尼有許多藥草茶可作為感冒偏方，今天分享的Wedang Jahe Serai就是其中一種熱飲。生薑和香茅都是溫補的食材，再加上富含...

食材：香茅、老薑、檸檬、開水、棕櫚糖/黑糖、(鹽)

耐嚼生薑糖蜜餅乾

食材：無鹽奶油、糖、黑糖、全蛋、黑糖蜜（可用蜂蜜代替）、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、薑粉、肉桂粉

乾炒薑黃雞

後院隨興種了3盆薑黃，收成了一大袋的薑黃。家中原本的薑黃粉還在排隊待用，不想去曬乾磨粉，就來把這些生薑黃直接入菜。乾炒薑黃雞是南台...

食材：無骨雞腿肉薑黃片55、薑黃片、洋蔥、米酒、味醂、醬油、糖、太白粉、蒜泥、薑泥、黑胡椒

薑汁燒肉

食材：梅花火鍋肉片、洋蔥絲、蔥段（1根）、薑泥、味霖、醬油、米酒、白芝麻

薑汁燒肉

將肉與薑泥、醬料一起醃好後，再與洋蔥拌炒即可上桌，非常方便又快速的一道菜，當便當菜也很適合唷～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一...

食材：豬五花肉片 (火鍋肉片亦可)、洋蔥、薑泥、醬油、味醂、米酒、蔥花、白芝麻

薑燒梅花豬肉片🐷🔥

配白飯、麵線都很好吃的薑汁豬肉片～ 可當便當菜

食材：梅花豬肉片、蒜末、醬油、辣椒、味霖、白芝麻、米酒、砂糖、薑末