味噌梅子醬烤鯖魚

Name: 味噌梅子醬烤鯖魚 by 青花魚食卓
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鯖魚 1片; 梅子 1~2顆; 白味噌 10g

描述

梅子的酸甜把味噌的鹹味調和剛剛好！
夏天很需要這樣有點酸甜的滋味來促進食慾～
醬烤鯖魚開飯囉！！

272 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

鯖魚

1片
梅子

1~2顆
白味噌

10g

步驟

所需食材：鯖魚一片白味噌10g 紫蘇梅1~2顆
將紫蘇梅切碎，與白味噌均勻混合。
鯖魚片不需退冰，直接將梅子味噌醬塗抹魚片上（只需抹魚皮面）
將魚片置入烤箱（魚片不退冰，用小烤箱1100w烤15~20分鐘）烹飪時間視個人烤箱而異

小撇步

完整食譜：http://www.freshmackerel.com/archives/recipe/梅子味噌烤鯖魚

臉書：“青花魚食卓”ㄇ

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2013/07/08 發表

青花魚食卓 52 食譜 141 粉絲

青花魚食卓　sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。我們愛吃魚愛料理，這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。臉書： https://www.facebook.com/freshmackerel 無名： https://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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