梅子的酸甜把味噌的鹹味調和剛剛好！
夏天很需要這樣有點酸甜的滋味來促進食慾～
醬烤鯖魚開飯囉！！
所需食材：鯖魚一片 白味噌10g 紫蘇梅1~2顆
將紫蘇梅切碎，與白味噌均勻混合。
鯖魚片不需退冰，直接將梅子味噌醬塗抹魚片上（只需抹魚皮面）
將魚片置入烤箱（魚片不退冰，用小烤箱1100w烤15~20分鐘） 烹飪時間視個人烤箱而異
小撇步
完整食譜：http://www.freshmackerel.com/archives/recipe/梅子味噌烤鯖魚
臉書：“青花魚食卓”ㄇ
青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理，這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書： https://www.facebook.com/freshmackerel 無名： https://www.wretch.cc/blog/hhyychang
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