味噌梅子醬烤鯖魚
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1 所需食材：鯖魚一片 白味噌10g 紫蘇梅1~2顆 -
2 將紫蘇梅切碎，與白味噌均勻混合。
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3 鯖魚片不需退冰，直接將梅子味噌醬塗抹魚片上（只需抹魚皮面）
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4 將魚片置入烤箱（魚片不退冰，用小烤箱1100w烤15~20分鐘） 烹飪時間視個人烤箱而異
小撇步
完整食譜：http://www.freshmackerel.com/archives/recipe/梅子味噌烤鯖魚
臉書：“青花魚食卓”ㄇ
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