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青花魚食卓
52 食譜 141 粉絲

味噌梅子醬烤鯖魚

味噌梅子醬烤鯖魚

描述

梅子的酸甜把味噌的鹹味調和剛剛好!
夏天很需要這樣有點酸甜的滋味來促進食慾~
醬烤鯖魚開飯囉!!

272 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材:鯖魚一片 白味噌10g 紫蘇梅1~2顆

    所需食材:鯖魚一片 白味噌10g 紫蘇梅1~2顆

  • 將紫蘇梅切碎,與白味噌均勻混合。

    紫蘇梅切碎,與白味噌均勻混合。

  • 鯖魚片不需退冰,直接將梅子味噌醬塗抹魚片上(只需抹魚皮面)

    鯖魚片不需退冰,直接將梅子味噌醬塗抹魚片上(只需抹魚皮面)

  • 將魚片置入烤箱(魚片不退冰,用小烤箱1100w烤15~20分鐘)
烹飪時間視個人烤箱而異

    將魚片置入烤箱(魚片不退冰,用小烤箱1100w烤15~20分鐘) 烹飪時間視個人烤箱而異

小撇步

完整食譜:http://www.freshmackerel.com/archives/recipe/梅子味噌烤鯖魚

臉書:“青花魚食卓”ㄇ

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青花魚食卓 52 食譜 141 粉絲

青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理,這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書: https://www.facebook.com/freshmackerel 無名: https://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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