青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理,這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書: https://www.facebook.com/freshmackerel 無名: https://www.wretch.cc/blog/hhyychang
泡菜白帶魚

吃膩白帶魚老是用煎的嗎?試試看這一鍋,可以吃到白帶魚的鮮嫩的肉質,辣辣酸酸好開胃!

食材:新合發白帶魚、市售韓國泡菜(依口味選擇品牌)、蔥末、蛤蠣、蒜頭、豆腐、米酒

麻油紅目鰱魚

天冷要進補,麻油雞油膩又耗時,換換新鮮紅目鰱魚吧!快速好吃又低卡喔! 補進健康不補熱量喔!

食材:新合發紅目鰱、薑片、高粱酒、枸己、黑麻油、水

鮮綠吻仔魚蛋卷

早餐吃這樣,有蔬菜有蛋而且還有滿滿的飽足感。 重要的是還很簡單做喔!

食材:雞蛋、波菜泥、白醬油

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泰味塔香蒜辣脆卷

雖然已經進入秋天,但是白天的高溫有時候還是會讓人吃不下飯。這道酸辣的涼拌菜,真的會另人食欲大開! 而且做法簡單,適合所有頭足類的海鮮呦!

食材:新合發脆卷、九層塔、蒜頭、辣椒、魚露、小番茄

鯖魚鬆

圖文食譜來囉!http://www.freshmackerel.com/recipes 市售的肉鬆或魚鬆,含有過量的鹽跟糖,有些還...

食材:新合發去刺鯖魚

關東煮不可缺----鯖魚高麗菜捲

把現在當季便宜到一顆10元的高麗菜,捲捲捲…..捲一堆在冰箱裡面,準備過冬。這道菜,不只可以用在關東煮,清蒸也可以,煮火鍋也可以…....

食材:去刺青魚、豬絞肉

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無油 焗烤番茄起司鯖魚

最近每天被油品的問題轟炸到不行,不禁懷疑每樣都東西都有問題了! 今天就來樣免油料理焗烤,好吃健康百分百!

食材:去刺鯖魚片、番茄泥罐頭、鳳梨片罐頭、洋蔥、薑末、蒜末、鹽與胡椒

照燒鯖魚米漢堡+免炸黃金薯條套餐

看到電視上油品又出問題,為了健康我們還是在家自己煮吧!免炸不用怕! 今天,用了烤箱,只要All in One,米漢堡+薯條套餐就簡...

珠蔥蒸鯖魚

青蔥內的黏液對於預防感冒非常有效;蔥白又能溫熱身體去除寒氣,在秋老虎常發威的秋季多吃能夠增加身體免疫力預防感冒喔! 用來搭配蒸魚料理...

食材:鯖魚去刺、青蔥、醬油、米酒

蒲燒照燒味烤肉醬

蒲燒的口味不管大人小孩都喜愛,鹹甜鹹甜的味道加上烤肉時在烤爐上散發的香味,真的是會迷死人喔~!!

海鮮必備五味醬

吃海鮮一定要有這個道五味醬,不僅可以提出海鮮的鮮味,蒜末薑末更有殺菌的效果,也能夠整腸健胃! 五味醬是一道非常實用醬料呦!!

和風黃芥末烤肉醬

利用家裡常見的調味料,就可以調出日式醬汁,能用在中秋節的烤肉大會上! 這款特別適合海鮮還有蔬菜類呦!! 非常簡單零失敗!一定要試試看~