泰式鮮蝦蒟蒻涼麵 蒟蒻代替麵條,清爽不油膩. 加上爽脆鮮蝦及蔬菜, 不儘營養均衡, 又有飽足感. 是輕食的最佳選擇. 搭配酸甜辣的泰式醬汁, 與新鮮的香料調味, 更是開胃喔

泰式鮮蝦蒟蒻涼麵


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蒟蒻代替麵條,清爽不油膩. 加上爽脆鮮蝦及蔬菜, 不儘營養均衡, 又有飽足感. 是輕食的最佳選擇.

搭配酸甜辣的泰式醬汁, 與新鮮的香料調味, 更是開胃喔

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
6-8捲
5尾
1人份
1小匙
醬汁
1大匙
1大匙
1/2大匙
1/2大匙
  • 1
    醬汁調好備用
  • 2
    蝦子去腸泥後, 用少許鹽巴/黑胡椒調味煎熟
  • 3
    蒟蒻麵捲用水燙過之後撈起, 並把捲打開成為蒟蒻麵條
  • 4
    將蒟蒻麵條, 蔬菜類(隨個人喜好搭配), 九層塔末/香菜末/薄荷葉末攪拌均勻, 淋上醬汁. 盛盤後擺上蝦子即完成
小撇步

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2013/06/28 發表 9,746 瀏覽
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