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干貝用很熱的鍋子煎，減少烹飪時間，水分也會比較少流失。搭配番茄及哈密瓜，酸甜酸甜，是小朋友特別愛吃的沙拉。
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![干貝先用[醃料]醃個15分鐘。※ 新鮮西式香草可用羅勒，百里香，奧勒岡，或迷迭香等你可拿到或喜歡的香草。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F178670%2F9f82b83150d03bea.jpg&width=800)
干貝先用醃料醃個15分鐘。※ 新鮮西式香草可用羅勒，百里香，奧勒岡，或迷迭香等你可拿到或喜歡的香草。
![醃干貝的時間，順便把[生菜水果]洗淨，切丁或撕小片。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F178671%2F1410832250387272.jpg&width=800)
醃干貝的時間，順便把生菜水果洗淨，切丁或撕小片。
鍋熱油熱，干貝才下鍋煎。兩面稍微金黃即可。
![碗中先放處理好的生菜水果，再放干貝。沿著碗邊，加上ㄧ點[淋醬]即可。^^](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F178673%2Fde75b268b5e91e58.jpg&width=800)
碗中先放處理好的生菜水果，再放干貝。沿著碗邊，加上ㄧ點淋醬即可。^^
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