煉乳草莓杯子蛋糕

收藏 297 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

女兒夏天食欲差,吵著要吃蛋糕,冰箱食材又各剩一點,東湊西湊烤蛋糕滿足女兒

食材
草莓果醬
130g
低筋麵粉
150g
雞蛋
2顆
無鹽奶油
150g
煉乳
50g
泡打粉
1小匙
糖粉
50g
  • 1
    將奶油放置室溫放軟,加入糖粉打發,烤箱預熱
  • 2
    打發奶油後,分兩次加入雞蛋
  • 3
    將草莓果醬的草莓與醬汁分開,草莓瀝乾,將果醬汁液和煉乳倒入奶油中以打蛋器打勻
  • 4
    倒入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻,動作輕柔
  • 5
    放到烤模內,在每個杯子蛋糕上放上草莓果粒,以165度烤20-25分鐘
贊助
小撇步

1.使用室溫的雞蛋比較容易打發,可避免油水分離,若只有冰的雞蛋,可將雞蛋泡至溫水中回溫
2.每家烤箱溫度不一,可自行調整,使用竹籤插入沒有沾黏表示蛋糕烤熟

2013/05/23 發表 8,110 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣