杯子蛋糕

杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤,不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾,每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般,不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉,甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢!午茶時間不管是一人獨享或大伙兒共享都很適合唷!

不縮、不裂、不凹 可可杯子蛋糕(燙麵法)

by ❤️手上路

食材:沙拉油、蛋白、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、可可粉、煉乳、全蛋、蛋黃

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優格杯子蛋糕 不裂不回縮要點歸納

by 🍯 April 手作廚房 🍳

烤到第5次終於成功!又是一面烤一面抓出裡面的小惡魔~前4次開裂內凹且蛋糕好乾...😫這次是用自己調的配方,一樣是用優格增加濕潤度,還...

食材:6連馬芬烤模、蛋黃、糖、蛋白、植物油、檸檬汁、無糖原味優格、低筋麵粉、檸檬皮屑(可略)

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杯子蛋糕🍰鬆餅粉版

by 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

今天去朋友家開烘培趴變成了親子烘培趴了,小孩真是一個無法控制的生物啊!跟小寶貝們一起做點心可以增加他們手眼協調,最重要的是自信心的來源💪🏻

食材:奶油、鬆餅粉、雞蛋、砂糖

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無油無糖香蕉燕麥馬芬 muffin

by Pat Cheng

非常有營養和健康的下午茶小食。 早一晚做好,用來做早餐加一杯牛奶就很飽了。

食材:香蕉、燕麥、全麥麵粉、奇亞籽、雞蛋、泡打粉

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柳橙杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

家中小小孩一直跟媽咪說想吃杯子蛋糕~就拿現有的柳橙汁製作,蛋糕柔軟綿密!每口都有香香的柳橙味道

食材:蛋黃、植物油、蛋白、柳橙汁、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋

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敲可愛:米奇造型杯子蛋糕

by 菲比菜好吃

自從在東京迪士尼吃到這個蛋糕後,就覺得這個造型真的是太可愛了!身為米奇控的我,非常想要重現這個造型,也想把這個作法分享給大家,這個週...

食材:低筋麵粉、糖、鮮奶油、可可粉、Mini Oreo、泡打粉、鹽、肉桂粉、蛋、牛奶、香草精、白蘭地、奶油

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超簡單! 蘋果馬芬 muffin ?!

by Jimz Mok

甚麼 ?! 蘋果馬芬會簡單嗎 ?! (這是我的開場 XD ) 我的食譜都是超簡單的版本!! 我覺得這個非常適合親子或新手 ...

食材:蘋果 (看蘋果大小)、自發粉、室溫牛油/奶油 butter、糖、雞旦、油

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香蕉蜂蜜馬芬

by 挫折廚房主人

無糖,又可以只用一支叉子完成,可以當點心或早餐的健康馬芬,快來試試吧~ ※其他有趣的廚房經驗歡迎來看看我的部落格:http:/...

食材:香蕉、蜂蜜、小蘇打粉、橄欖油、鹽、中筋麵粉、雞蛋(室溫)、香草精、堅果(省略)

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戚風杯子蛋糕❤️

by ZZ的廚房記事

用戚風蛋糕的作法來做杯子蛋糕,配上卡士達醬,簡單又美味!

食材:全蛋、砂糖、蛋黃、玉米粉、蛋白、低筋麵粉、油、鮮奶、無鹽奶油

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摩卡馬芬

by 雙胞胎留學去!

免打發奶油, 免奶油, 只需要用一支湯匙隨意攪一攪就能快速做好鬆軟濕潤的摩卡馬芬! 趕快試試吧, 超簡單哦~

食材:蛋、牛奶、中筋麵粉、油、泡打粉、即溶沖泡咖啡粉、糖、鹽、蜂蜜、巧克力屑

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原味雞蛋杯子蛋糕(檸檬糖霜)

by lulla mommy

杯子蛋糕很適合忙碌的媽咪,給家人快速簡單又好吃的小點心。 這個配方輕盈綿密不會太甜。 👉低油低糖,無奶油無泡打粉無香料,成分單純給家...

食材:植物油、低筋麵粉、蛋黃、牛奶或豆漿、蛋白、細砂糖、檸檬汁、玉米粉、糖粉

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奶酒可可杯子蛋糕

by DeserveDesserts

很喜歡奶酒碰上可可所展現出的風味 而且因為奶酒的加入 讓單純只有可可的蛋糕體不那麼單純了 吃起來也更為濕潤 是很喜歡的一款杯...

食材:無鹽奶油、雞蛋、牛奶、砂糖、可可粉、低筋麵粉、奶酒、杏仁或是堅果

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