杯子蛋糕

杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤,不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾,每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般,不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉,甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢!午茶時間不管是一人獨享或大伙兒共享都很適合唷!

【特濃】巧克力杯子蛋糕

by 玫瑰小姐

用可可含量高的無糖可可粉和苦甜巧克力製作,巧克力味非常濃郁呢~喜愛濃厚巧克力的粉絲們一定要試試!

食材:軟化的無鹽奶油、糖粉、無糖可可粉、香草精、牛奶、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無糖可粉、泡打粉、融化的無鹽奶油、苦甜巧克力、咖啡巧克力豆

  • 3,882
  • 20
  • 34
蜂蜜小熊杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

蜂蜜口味的杯子蛋糕透著淡淡的蜂蜜香氣~搭上小熊造型又更加可愛更加受歡迎 本食譜可製作12個杯子蛋糕

食材:蛋黃、玄米油(步驟二)、蛋白、蜂蜜、細砂糖、溫牛奶、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、鹽

  • 195
  • 2
  • 0
覆盆子白巧克力馬芬

by 靜姐

覆盆子的酸香感與甜味馬芬很合拍,偶爾咬到白巧克力冒出來的甜味讓口感更豐富。 早餐吃這個,其實也蠻不錯的喔~

食材:中筋麵粉、泡打粉、雞蛋(室溫)、無鹽奶油、砂糖 (我用黑糖)、牛奶、白巧克力碎片、覆盆子

  • 159
  • 0
  • 0
藍莓馬芬blueberryMuffins

by 綸Lun

簡單零失敗馬芬小蛋糕,搭配茶或咖啡好滋味。

食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋(常溫)、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、新鮮藍莓

  • 235
  • 0
  • 0
香草牛奶杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

杯子蛋糕圓鼓鼓的外型真討人喜愛!一口咬下柔軟綿密不甜膩~還透著淡淡香草香 *食譜可製作11-12個杯子蛋糕

食材:蛋黃、植物油(步驟二)、蛋白、鮮奶、細砂糖、香草莢1/2支、檸檬汁或白醋、低筋麵粉

  • 1,427
  • 12
  • 7
起司杯子蛋糕(無泡打粉)

by 廚房女漢子-Rita's

甜中帶鹹的起司杯子蛋糕,不加泡打粉也不會消風凹陷喔~每顆圓滾滾的,小巧可愛,好吃又清爽,不會有厚重口感! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材:杯子蛋糕紙模下圍直徑5公分、切達起司、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、糖

  • 1,205
  • 5
  • 5
經典蜂蜜杯子蛋糕

by Coffee mushrooms

🌻鬆軟彈性的海綿蛋糕與天然蜂蜜的清香餘韻是蛋糕系列中的不敗經典,大人小孩都難抗拒的風味。 做成小巧迷你的杯子蛋糕,當成早餐或下午茶...

食材:室溫雞蛋、上白糖、蜂蜜、香草莢醬、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶

  • 128
  • 0
  • 0
橙味巧克力杯子蛋糕

by Max Weber

Max Weber 本身不是很愛巧克力, 但唯獨是橙味巧克力這種組合卻讓人難以抗拒。再放上可塑性極高的杯子蛋糕, 讓Max Webe...

食材:奶油 (溶化)、牛奶、中筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、糖、雞蛋、橙味香精、香草精、黑巧克力、小糖果裝飾

  • 44
  • 0
  • 0
草苺堅果馬芬(老虎堅果油&核桃油)

by 薇琪's日日主婦巧食玩味

簡易好做的馬芬,加入水果與好油脂的變化,使用老虎堅果油&核桃油做出來的馬芬香氣,比其他植物性食用油更為堅果香更為濃厚,在烤烘時濃郁香...

食材:三溫糖、蛋、老虎堅果油、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉、草苺,奇異果,綜合堅果 適量、綜合堅果、糖粉

  • 42
  • 0
  • 0
莓果瑪芬蛋糕 ~附『實作影片』~

by 達斯米克廚房

(47 x 37mm 紙模 7個) 最簡單的蛋糕做法!只要注意拌合粉類時不要過度攪拌,任何人都能上手, 可以依照個人喜好變更各種口...

食材:低筋、無鋁泡打粉、塩、冷凍綜合莓果、無塩奶油、細砂糖、蛋 (大顆)、糖漬橙皮 15g

  • 185
  • 0
  • 3
韓國柚子醬杯子蛋糕.清爽版

by 🍯品兒小廚房🍪

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相,只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩,低糖減油,更盡量不加❌化學型原料...

食材:常溫雞蛋、橄欖油、牛奶、韓國柚子醬、低筋麵粉、鹽、白細砂糖

  • 289
  • 0
  • 5
北海道杯子蛋糕

by 五月の夏天

這份食譜可以做大約9-10個小蛋糕

食材:蛋黃、香草精、蛋白、低筋面粉、細砂糖、卡仕達醬、玉米粉、塔塔粉、打發好的鮮奶油、泡打粉、鹽、清水、玉米油

  • 181
  • 0
  • 2