聖誕帽 - 草莓巧克力杯子蛋糕
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台灣雖然全年的總放假天數不亞於亞洲其他國家，但唯一的遺憾是聖誕節當天沒有和國際接軌放假一天，為了感染過節的氣氛，再次做了巧克力杯子蛋糕，點綴紅的精彩的大顆草莓，再加上鮮奶油，就是聖誕帽了，一同跟同事們度過了一個上班的聖誕節！
份量
10
人份
食材
巧克力杯子蛋糕
十個
噴式鮮奶油
少許
大顆草莓
十顆
-
1巧克力杯子蛋糕數個，作法請參考"聖誕樹杯子蛋糕". 但這次使用3顆雞蛋，吃起來較鬆軟。
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2將杯子蛋糕頂部切平。 草莓靠葉子部分切平。 -
3擠上噴式鮮奶油在蛋糕中間，擺上草莓。
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4在草莓尖端再噴上ㄧ點奶油就好了。
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5也可以將草莓再切一半，中間擠上奶油，加上兩個黑芝麻，草莓頂端擠上鮮奶油，就成了聖誕老公公了。
小撇步
鮮奶油容易融化變形，所以要吃的時候再加工裝飾。