[日式料理]馬鈴薯燉肉

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煮一鍋可以晚餐+便當菜,方便又簡單

食材
豬腰肉
3人份
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
蒟蒻
適量
沙拉油
少許
醬汁
萬家香味霖
3匙
紅標米酒
2匙
龜甲萬御釀醬油
4匙
台糖精製特砂
1匙
300cc
  • 1
    食材切為適當大小
  • 2
    蒟蒻川燙一下去腥味
  • 3
    熱油鍋將食材略為拌炒
  • 4
    將食材放置燉鍋,醬汁、豬肉及蒟蒻放入
  • 5
    大火煮滾,將表面雜質去除,蓋鍋蓋並轉小火燉煮
  • 6
    燉煮食材軟嫩即可上桌
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小撇步

1.水蓋住食材即可
2.可改成豬肉片減少烹煮時間,可改為小火燉煮時再放入

2013/05/15 發表 9,007 瀏覽
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討論共 1 則

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請問ㄧ匙大概是幾cc?

2 years ago