日式馬鈴薯燉肉
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在日本要學會馬鈴薯燉肉這道料理，才可以成為人妻喔～
而且在日本還有很多新娘課程，他們要踏入婚姻的時候，會去學習一套像是料裡之類的基本課程～
當進入婚姻時能馬上做出料理來～
＊這個馬鈴薯燉肉簡單好吃～
尤其現在菜很貴的時候，用點根莖類食材，也可以讓荷包不縮水～
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
豬梅花肉（切塊）
350g
馬鈴薯（去皮切滾刀塊）
300g
洋蔥（切片）
半顆
紅蘿蔔（去皮切滾刀塊）
１根
蔥（切蔥花）
１支
大蒜（切片）
5小瓣
調味料
日式醬油
160ml
油膏
30ml
糖
20g
水
170ml
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1食材 -
2鍋裡放２大匙油，把紅蘿蔔，馬鈴薯，洋蔥片放入鍋中拌炒軟。
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3再把豬梅花肉放入，表面煎上色，同時可以加入蒜片拌炒出香氣。
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4食材炒好後，加入調味跟清水進行燉煮。
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5蓋上鍋蓋，小火燉煮２０分鐘＊觀察重點馬鈴薯是否鬆軟 （這個是燉煮料裡，家裡有鑄鐵鍋建議使用，更能保留原汁原味）
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6最後上桌前灑上蔥花，就可以準備上桌囉！！
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7美味上桌
小撇步
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