61 道使用「紅標米酒」的食譜
親子丼滴雞精 - 仙姑第1道菜
親子丼滴雞精 - 仙姑第1道菜 隱姓埋名的仙姑

食材:雞胸肉、蛋、工研味霖、香菇、四季醬油、青蔥、冷開水(備用)、洋蔥、農純鄉滴雞精(60ml)、紅標米酒、台糖的糖

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烤箱料理-韓式烤牛小排
烤箱料理-韓式烤牛小排 恩典的爾灣廚房

這是一道下飯的烤箱牛排料理,無油煙。 牛小排一人一片剛剛好,避免攝取過多牛油。 注意:本料理僅適合偶爾食用。牛小排脂肪較多,且烤箱...

食材:韓式切片帶骨牛小排、過濾水、義美全豆拌醬油、蔥花、紅標米酒、白芝麻、Kosher粗鹽、薑末、現磨粗黑胡椒、麻油

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♡炭火滷肉♡
♡炭火滷肉♡ ♡Chen Angel♡

食材:三層肉、紅標米酒、四季醬油、蒜、辣椒、老薑、蔥

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♡三杯雞♡
♡三杯雞♡ ♡Chen Angel♡

食材:土雞、蒜頭、辣椒、老薑、蔥、九層塔、紅標米酒、四季醬油、醬油膏、崁頂麻油、糖、水

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素食版麻油雞
素食版麻油雞 慵懶的靴靴

素食也能吃麻油雞 但此道料理含酒 因為宗教不能食用酒還是不要嘗試 以及 酒後不開車 開車不喝酒

食材:猴頭菇、乾香菇、薑片、麻油、玉米、冰糖、紅標米酒

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魯五花肉
魯五花肉 Ki Mi

食材:五花肉、蒜頭、蛋、金蘭醬油高、紅標料理米酒、醉香滷包、水、冰糖

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薑香麻油雞湯
薑香麻油雞湯 Shania 影食日嚐

期待的跨年四天連假終於開始了,聽說中南部天氣很不錯,是溫暖的大太陽,可是台北真的真的好冷啊~ 昨天出門凍到不行,一早就馬上煮了鍋麻油...

食材:麻油(煎雞蛋)、雞蛋、麻油、老薑(切片)、土雞腿肉(切塊熱水燙過)、紅標料理米酒、開水、雞粉

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白玉麻油雞湯(立冬進補)
白玉麻油雞湯(立冬進補) Ching的美味廚房~

食材:台東古早山雞(家樂福嚴選)、白蘿蔔、黑龍日式醬油、杏包菇(家樂福嚴選)、紅標米酒、老薑(家樂福嚴選)、義美黑麻油、台灣紅棗、水、葵花油

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零失敗麻油雞🐔🐔
零失敗麻油雞🐔🐔 王姓研究生

食材:雞腿肉、薑片、紅標米酒、水、枸杞、紅棗、麻油、橄欖油、醬油、白胡椒、鹽

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客家全酒麻油雞(雞酒)
客家全酒麻油雞(雞酒) B+媽媽

不加水、不加鹽。 爸爸說這是客家人的作法。 超級簡單的喔!

食材:土雞塊、紅標米酒、薑片、麻油

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冷冬食譜-薑母鴨
冷冬食譜-薑母鴨 簡單又好吃

冬天暖和身體的料理

食材:鴨肉、鴨肉丸、老薑、茼蒿、麻油、鹽、金針菇、水、豬血糕、紅棗、玉米、紅標米酒、豆皮、枸杞、高麗菜

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麻油雞
麻油雞 minilala

食材:土雞肉塊、老薑、黑麻油、紅標料理米酒、鹽、水

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補冬~藥膳燒酒雞
補冬~藥膳燒酒雞 Jenny‧食旅玩味生活札記

按照中國人的習慣,冬天是對身體「進補」的大好時節,俗稱「補冬」,中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收,而且天冷不容易上火,冬至是天地...

食材:雞腿肉、紅標米酒、中藥材(中藥店抓取或調理包)

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蜂蜜芥末煎鮭魚
蜂蜜芥末煎鮭魚 chun手作料理食堂

利用難得在愛料理市集有賣“安永鮮物”,來當我4道“嘗鮮”魚料理食材。以前在別地方有活動沒參加,那時去南港車站百貨才買的到,住外縣市我...

食材:(安永鮮物)鮭魚、(亨式)黃芥末醬、義大利芒果和白葡萄香醋、蜂蜜、(萊姆)鹽、紅標純米酒22度、迷迭香葉、香水檸檬

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豚肉大根味噌湯
豚肉大根味噌湯 Meow Meow shizu

食材:梅花肉片、白蘿蔔、日田味噌(天皇級)、紅標米酒、薑、芹菜、香菜、水

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麻油芙蓉魚(福壽純芝麻油玩料理)
麻油芙蓉魚(福壽純芝麻油玩料理) chun手作料理食堂

食材:鱸魚、枸杞、(福壽)純芝麻油、薑絲、鹽、雞蛋、糖、胡蘿蔔切花、紅標料理米酒、太白粉、香菜葉

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蒲燒鯛魚
蒲燒鯛魚 Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

食材:鯛魚、小黃瓜、醬油、糖、味霖、紅標米酒

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麻油雞
麻油雞 Shu Chi Laio

食材:雞肉、薑片、紅標米酒、杏鮑菇、高麗菜、麻油

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