[電鍋]馬鈴薯燉肉

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參考別人的作法,自己稍微改良了一下

食材

馬鈴薯 3顆
洋蔥 1顆
蒟蒻絲 半盒
白雪菇 一包
豬肉 適量
調味料
味醂 適量
香菇素蠔油 適量
  • 1 馬鈴薯切塊 洋蔥切絲 白雪菇洗淨 豬肉切適當大小
  • 2 先將蒟蒻絲用開水燙過後 將步驟1的食材全部丟進電鍋裡
  • 3調味料加入電鍋裡 煮到馬鈴薯爛即可食用
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小撇步

1.沒有味醂,可加一點冰糖和米酒代替。
2.蒟蒻絲需用開水燙過後,較沒有異味。
3.如果怕馬鈴薯要煮很久的話,可以先用濕帶皮用保鮮膜包起來,微波三分鐘後削皮切塊。
4.如果怕沒有青菜,可以加適量荷蘭豆。

2013/04/29 發表 2.6 萬 瀏覽

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