[電鍋]馬鈴薯燉肉

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做完馬鈴薯烘蛋還是剩很多馬鈴薯?! 食材換成肉片就變成燉肉囉,簡單易做又下飯的料理,放入蒟蒻絲也很好吃喔!

食材

馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 一條
洋蔥 一顆
蒟蒻條/絲 半塊
牛肉或豬肉片 200克
醬汁
10
醬油 3
味霖 2
  • 1 食材洗淨切塊備用
  • 2 電鍋預熱,加入少許油,先放入洋蔥拌炒至軟
  • 3 放入牛肉片炒熟
  • 4 將剩下的食材都加入鍋內,並將醬汁放入(以蓋過食材為原則,可依比例調整)
  • 5 外鍋加一杯半的水等待跳起,嚐嚐味道是否需要調整,再悶一下使其入味
  • 6 完成囉!!馬鈴薯燉肉加上白飯就是豐富美味的一餐!
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小撇步

1.燉煮完成後可將浮於上面的肉渣撈去
2.我還另外加入了蒟蒻絲(下鍋前記得先用熱水燙過去除鹼味)和甜不辣,味道也不賴~

2012/12/12 發表 10.7 萬 瀏覽

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我想抽電鍋><

4 年前