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Lina /布魯媽媽
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5分鐘快手料理-香辣杏鮑牛小排

5分鐘快手料理-香辣杏鮑牛小排

描述

發現了油花分佈很不錯又正在特價的牛小排就馬上入手了^_^ 肉質好的牛排用最簡單的奶油香蒜香煎或是熱炒,杏鮑菇吸了混著肉汁和醬汁的甘甜....再加上自己喜歡的微辣調味,..快速5分鐘也能香噴噴上菜:)

更多好味道請到"布魯家的開心廚房"逛逛 ^_^
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

食材

調味料

步驟

  • 牛小排切成一口大小,杏鮑菇滾刀切丁備用。

    牛小排切成一口大小,杏鮑菇滾刀切丁備用。

  • 牛小排用少量的海鹽、黑胡椒、橄欖油抓勻。

    牛小排用少量的海鹽、黑胡椒橄欖油抓勻。

  • 取一半的牛油熱鍋,將香蒜炒香後,下牛小排,煎炒到表面微焦香,再下杏鮑菇丁,加入[調味料]快速翻炒,起鍋前再將剩下的牛油丟入,下青蔥末和辣椒丁,關火用餘熱將辛香料翻炒幾下出香味就大功告成嚕:)

    取一半的牛油熱鍋,將香炒香後,下牛小排,煎炒到表面微焦香,再下杏鮑菇丁,加入調味料快速翻炒,起鍋前再將剩下的牛油丟入,下青末和辣椒丁,關火用餘熱將辛香料翻炒幾下出香味就大功告成嚕:)

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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