5分鐘快手料理-香辣杏鮑牛小排


Lina /布魯媽媽
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發現了油花分佈很不錯又正在特價的牛小排就馬上入手了^_^ 肉質好的牛排用最簡單的奶油香蒜香煎或是熱炒,杏鮑菇吸了混著肉汁和醬汁的甘甜....再加上自己喜歡的微辣調味,..快速5分鐘也能香噴噴上菜:)

更多好味道請到"布魯家的開心廚房"逛逛 ^_^
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食材
2大根
1大匙
1大匙
適量
10g
調味料
1-1/2茶匙
1/2茶匙
適量
1大匙
  • 1
    牛小排切成一口大小,杏鮑菇滾刀切丁備用。
  • 2
    牛小排用少量的海鹽、黑胡椒、橄欖油抓勻。
  • 3
    取一半的牛油熱鍋,將香蒜炒香後,下牛小排,煎炒到表面微焦香,再下杏鮑菇丁,加入調味料快速翻炒,起鍋前再將剩下的牛油丟入,下青蔥末和辣椒丁,關火用餘熱將辛香料翻炒幾下出香味就大功告成嚕:)
2013/04/08 發表 18.3 萬 瀏覽
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討論

共 7 則
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  • 周乃雲
    周乃雲

    牛油要去哪買呢?

    Lina /布魯媽媽
    作者Lina /布魯媽媽

    就是指一般抹麵包的奶油喔~!! 超市都有:))

  • 鄭慧玲
    鄭慧玲

    什麼是A1醬?

  • Priscilla Leung
    Priscilla Leung

    A1牛排醬------Sogo有

  • 陳萱菱
    陳萱菱

    有誰知道什麼是A1醬?謝ㄌ

  • Cathy Lee
    Cathy Lee

    還是要用太白粉醃過比較好

  • 王慧珍
    王慧珍

    應該是牛排醬的一種夜市牛排館很像都有

  • Jing Lui
    Jing Lui

    A1是什麼醬料?

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