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DearChloe
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醬煎牛小排

醬煎牛小排

描述

自己在家也可以簡單吃好料-醬煎牛小排

285 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先要把牛小排以鹽巴調味,單面醃就可以,大約閒置幾分鐘,之後切小塊

  • 準備調味料 - 將醬油(1湯匙)、味淋(2/3湯匙)調和

  • 熱鍋並且確保鍋子有一定的溫度(鍋子不夠熱,牛小排下鍋後很容易不能保住水份),逐塊放入鍋子煎,約煎一分鐘內就可以翻面再煎

  • 末放進來佐味,接著放入奶油拌一拌,再把剛剛準備好的調味料放入就完成了

小撇步

注意鍋子一定要夠熱,並且可以準備小夾子會更方便翻牛肉喔!

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