全部分類 異國料理 日式 (1,311) 日式烏龍麵（牛小排口味） Wonda’s｜窮遊女子的灶咖 31 食譜 120 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 日式烏龍麵（牛小排口味） 夏天最適合吃滑溜溜的烏龍麵😋 15分鐘就能完成這很日式的一碗，主食、配菜都可自己調整，一個人也要好好吃飯～ 詳細食譜：https://lihi1.cc/DygdK 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 烏龍麵 1人份 柴魚片 適量 醬油 適量 牛小排 2小片 花椰菜 數朵 紅蘿蔔 1/3根 小乾香菇 3朵 雞蛋 1顆 鹽巴 適量 牛小排從冰箱拿出，兩面抹鹽，置於室溫等候約10分鐘 花椰菜洗淨、切小朵，紅蘿蔔削皮切片 製作烏龍麵醬汁：柴魚用熱水泡開成為高湯，以一匙高湯和適量醬油混合作為醬汁（鹹度可自行調整） 滾水中放入烏龍麵煮至Q彈，順便丟入香菇煮軟後撈起 熱鍋少許油將牛小排煎至喜歡的熟度，起鍋後置於盤中先不切開。（等候3-5分鐘再切） 同鍋將紅蘿蔔片、花椰菜炒熟。（花椰菜也可以用燙的） 烏龍麵與醬汁混合後依序擺上材料即可。 2020/08/10 發表 4,887 瀏覽
