烏醋魚露佛手瓜 sumi 500 食譜 269 粉絲 追蹤 1 說讚 一起做 讚 收藏 描述 加點烏醋與魚露多提佛手瓜原味. 留著清脆口感像涼拌菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 佛手瓜 70g 蒜碎 1顆份 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 魚露 5滴 烏醋 1/2小匙 昆布柴魚高湯 50cc 步驟 佛手瓜去核削皮,7mm厚片備用. 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入蒜碎,辣椒,魚露,烏醋及步驟1佛手瓜裹調味料. 倒入昆布柴魚高湯,用中小火煮至收乾即可. 2,564 瀏覽 2022/10/06 發表
