烏醋魚露佛手瓜

sumi
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描述

加點烏醋與魚露多提佛手瓜原味.
留著清脆口感像涼拌菜,清爽好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 佛手瓜去核削皮,7mm厚片備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入碎,辣椒,魚露,烏醋及步驟1佛手瓜裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,用中小火煮至收乾即可.

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