收藏 997 留言 0
21 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

喜歡吃南瓜,但是現在的南瓜比起以前的南瓜甜味跟好吃的感覺差很多,所以就用了不同的方式來做這個饅頭了~

食材
中筋麵粉
400g
南瓜
400g
40g
酵母
5g
10g
蒜末
適量
醬油膏
適量
適量
  • 1
    南瓜切小片,鍋中放一大匙的油,放入蒜頭,醬油膏,糖,水煮至有點稠狀
  • 2
    把所有材料都放入盆中,攪拌均勻
  • 3
    放至桌上搓揉光滑,蓋上保鮮膜,靜置5~10分鐘
  • 4
    擀成長方形後,抹上少許水,捲成長條狀,切割成100g的大小劑子
  • 5
    放入蒸籠做第二次發酵,好了之後,大火煮至水滾,放上蒸籠中火蒸15分鐘即可!
2013/02/05 發表 3.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 21 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣