🌽和風玉米筍秋葵沙拉

三寶媽の阮叨灶咖
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描述

秋葵、玉米筍營養價值高,涼拌入口清新爽脆

食材

調醬

步驟

  • 用粗鹽搓揉秋葵表面,去除細毛,削刀削去蒂頭硬皮。

    用粗鹽搓揉秋葵表面,去除細毛,削刀削去蒂頭硬皮。

  • 開一鍋滾水,下秋葵燙約3分鐘,撈起放涼冰鎮備用

    開一鍋滾水,下秋葵燙約3分鐘,撈起放涼冰鎮備用

  • 另一鍋滾水,下玉米筍川燙,撈起放涼冰鎮
兩種食材都放入冰箱冷藏。

    另一鍋滾水,下玉米筍川燙,撈起放涼冰鎮 兩種食材都放入冰箱冷藏。

  • 醬汁:
豆腐乳放入容器中,先壓開再加適量冰開水兌開。
加入黃金芝麻醬。

    醬汁: 豆腐乳放入容器中,先壓開再加適量冰開水兌開。 加入黃金芝麻醬。

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三寶媽の阮叨灶咖 88 食譜 520 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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留言

共 1 則
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  • 林瑩杰
    林瑩杰

    請問大大在步驟中有提到<豆腐乳>是什麼品牌?所使用劑量是多少呢?

    黑豆桑的豆腐乳喔,每個牌子鹹淡不太一樣,我是放一匙,邊聽試味道邊調整吧:)

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