
刈包
三寶媽の阮叨灶咖高鈣黑芝麻奶香 配方做16顆
食材:中筋麵粉、奶粉、開水、酵母、糖、植物油、鹽、芝麻粉
高鈣黑芝麻奶香 配方做16顆
食材:中筋麵粉、奶粉、開水、酵母、糖、植物油、鹽、芝麻粉
自調醬汁配方
食材:鯛魚片、鹽巴、醬油、胡椒、米酒、味醂、糖、麥芽糖
冷凍蔬菜也太方便了!
食材:costco冷凍菠菜、雞蛋、蒜末
壓麵機製作
食材:中筋麵粉、鹽、綠蔥花、糖、食用小蘇打、雞蛋、植物油、酵母、水
開胃好唰嘴
食材:杏鮑菇、紅蘿蔔絲、蒜末、木耳絲、醬油膏、糖、蔥末、花椒
食材:豬蹄膀切塊、馬鈴薯(小)、紅蘿蔔、醬油、鹽、植物油、大蒜、蔥、冰糖
台式蔥油餅與起司熱狗蹦出新滋味
食材:市售蔥油餅皮、熱狗、起司片
包剩的水餃餡兒,成就了17顆生煎包
食材:中筋麵粉、水、包剩的水餃餡、酵母、糖、麵粉、全蛋、油
直接法,配方做12顆。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、砂糖、起司粉、雞蛋、牛奶、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油、蒜頭粉
食材:中筋麵粉、水、太白粉or玉米粉、鹽
❮450G吐司❯ 同南瓜土司(無蛋配方)延伸 https://icook.tw/recipes/356324
食材:高粉、水、鹽、黑碳可可粉、糖、酵母、冰南瓜泥、無鹽奶油
參考巧娘配方
食材:中筋麵粉、水、蔥、糖、五香粉、酵母、食用油、白芝麻、起司片(可省略)
濃郁的奶油香💕甜鹹皆宜的羅宋麵包
食材:高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油(融化)、酵母、蜂蜜or蒜香抹醬、糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽奶油
0失敗低醣料理
食材:有機木棉豆腐、太白粉、柴魚片、植物油、蔥
一次發酵的簡易小饅頭
食材:中筋麵粉、水、糖、芝司樂起司球、酵母、黑芝麻粉、牛奶、油
可可軟歐包
食材:高粉、低粉、耐烤水滴巧克力豆、可可粉、餡料(室溫)、酵母、鹽、糖、水、鮮乳、無鹽奶油
食材:馬鈴薯、黃金菇、肉豆(或培根)、蒜頭粉(或蒜末)、無鹽奶油
💯黑糖蜜製作的饅頭也太方便了
食材:嘉禾中筋麵粉、台糖黑糖蜜、水、鮮奶(冰)、鹽、糖、植物油、酵母