家常菜《醬燒冬瓜》紅燒料理

依恩的家常料理
64 食譜 500 粉絲

描述

自助餐常見的醬燒(紅燒)冬瓜,調味真的超簡單,自己也能做出美味的冬瓜料理哦!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

250克
適量
2大匙
3-4大匙
1瓣
300cc
半條

步驟

  • 冬瓜削皮去籽後切塊、薑切絲、辣椒切段、蒜切末

    冬瓜削皮去籽後切塊、薑切絲、辣椒切段、蒜切末

  • 熱油鍋下薑絲、蒜末爆香

    熱油鍋下薑絲、蒜末爆香

  • 下冬瓜拌炒一下

    下冬瓜拌炒一下

  • 加入醬油拌炒上色,此步驟是為了上色

    加入醬油拌炒上色,此步驟是為了上色

  • 加入水、糖

    加入水、糖

  • 悶鍋蓋以中小火煮10-15分,看個人喜好的口感而定

    悶鍋蓋以中小火煮10-15分,看個人喜好的口感而定

  • 醬汁收乾後即可關火

    醬汁收乾後即可關火

  • 灑上辣椒就完成了

    灑上辣椒就完成了

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依恩的家常料理 64 食譜 500 粉絲

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