依恩的家常料理 64 食譜 724 粉絲 追蹤 家常菜《醬燒冬瓜》紅燒料理 描述 自助餐常見的醬燒(紅燒)冬瓜,調味真的超簡單,自己也能做出美味的冬瓜料理哦! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #瓜果 #冬瓜 #家常菜 176 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冬瓜 250克 薑 適量 砂糖 2大匙 醬油 3-4大匙 蒜 1瓣 水 300cc 辣椒 半條 步驟 冬瓜削皮去籽後切塊、薑切絲、辣椒切段、蒜切末 熱油鍋下薑絲、蒜末爆香 下冬瓜拌炒一下 加入醬油拌炒上色,此步驟是為了上色 加入水、糖 悶鍋蓋以中小火煮10-15分,看個人喜好的口感而定 醬汁收乾後即可關火 灑上辣椒就完成了 3.8 萬 瀏覽 2021/06/21 發表