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醬燒冬瓜滷(純素可食)

醬燒冬瓜滷(純素可食)

描述

經過醬滷的冬瓜看起來就像滷封肉的模樣，看來肥而不油，全素食的吃法，卻能嘗到冬瓜的鮮甜好滋味，綿密的口感，醬燒的香氣，完全在口中融化的美味。

275 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮水，加入麻油和醬油煮開。

    煮水，加入麻油和醬油煮開。

  • 將冬瓜削去外皮，切除瓜瓤，再切大塊，待醬汁煮滾後加入鍋內一起熬煮。

    將冬瓜削去外皮，切除瓜瓤，再切大塊，待醬汁煮滾後加入鍋內一起熬煮。

  • 加入花椒粒和八角一起燉煮十分鐘，熄火再燜十分鐘就可以上菜嘍，如果您覺得這樣的口味不夠，可以酌量加入鹽巴調整。

    加入花椒粒和八角一起燉煮十分鐘，熄火再燜十分鐘就可以上菜嘍，如果您覺得這樣的口味不夠，可以酌量加入鹽巴調整。

  • 美味上菜嘍~

    美味上菜嘍~

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
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ching 1,743 食譜 2,747 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

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