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ching
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醬燒冬瓜滷(純素可食)

醬燒冬瓜滷(純素可食)

描述

經過醬滷的冬瓜看起來就像滷封肉的模樣,看來肥而不油,全素食的吃法,卻能嘗到冬瓜的鮮甜好滋味,綿密的口感,醬燒的香氣,完全在口中融化的美味。

274 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮水,加入麻油和醬油煮開。

    煮水,加入麻油和醬油煮開。

  • 將冬瓜削去外皮,切除瓜瓤,再切大塊,待醬汁煮滾後加入鍋內一起熬煮。

    冬瓜削去外皮,切除瓜瓤,再切大塊,待醬汁煮滾後加入鍋內一起熬煮。

  • 加入花椒粒和八角一起燉煮十分鐘,熄火再燜十分鐘就可以上菜嘍,如果您覺得這樣的口味不夠,可以酌量加入鹽巴調整。

    加入花椒粒和八角一起燉煮十分鐘,熄火再燜十分鐘就可以上菜嘍,如果您覺得這樣的口味不夠,可以酌量加入鹽巴調整。

  • 美味上菜嘍~

    美味上菜嘍~

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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