【快素食堂】金瓜炒米粉

398 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

純素食不油不膩香味十足的~金瓜炒米粉

食材

金瓜 半顆
米粉 半包
乾香菇 五朵
素哈姆 三片
胡蘿蔔 半條
芹菜葉 一把
香菜 適量
特級葡萄籽油 少量
胡椒粉 適量
鹽巴 適量
  • 1準備喜歡的米粉
  • 2米粉先用熱水燙過
  • 3然後在泡冷水撈起來備用
  • 4金瓜去皮切絲
  • 5加少許葡萄籽油拌炒
  • 6炒到熟透軟爛備用
  • 7金瓜變成軟爛膏狀
  • 8乾香菇泡水後擰乾爆香
  • 9素哈姆拌炒爆香
  • 10燙過的胡蘿蔔絲拌炒再加入米粉
  • 11加入金瓜泥小火攪拌
  • 12加入芹菜增加香味
  • 13攪拌均勻到金瓜顏色和米粉合成金黃
  • 14擺盤加上少許香菜點綴
  • 15香噴噴清爽不油的金瓜炒米粉完成
贊助
2013/01/28 發表 1.8 萬 瀏覽

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣