素炒米粉

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用水代替一部份油,讓米粉吃起來不會乾乾的,加上大量蔬菜更加清爽健康,是非常適合家常的料理方式!

食材

米粉 1.5包
高麗菜 250G
香菇 2朵
芹菜 適量
香油 少許
紅蘿蔔 適量
調味
醬油 2大匙
香菇粉 適量
少許
胡椒粉 少許
  • 1 米粉放入滾水中燙一下撈出剪短一點
  • 2 爆香香菇絲
  • 3 加入高麗菜和紅蘿蔔炒至軟加2杯水調味
  • 4 煮開後放米粉拌炒至湯汁收到8分乾
  • 5 加芹菜滴香油
  • 6 拌勻起鍋就完成了
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2013/03/29 發表 7,527 瀏覽

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