百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.L. 料理研究室
359 食譜 6,014 粉絲

【豆腐料理】麻婆皮蛋豆腐

【豆腐料理】麻婆皮蛋豆腐

描述

Youtube影片教學->https://youtu.be/yCTySXwiQd8

加常的麻婆豆腐料理加點小巧思
就不容易吃膩了唷!!

R-Lin

食材

調味料

步驟

  • 蔥切花、薑切末、豆腐切小方塊、豆豉切碎、辣椒切碎。

    切花、切末、豆腐切小方塊、豆豉切碎、辣椒切碎。

  • 煮一鍋水放入嫩豆腐與皮蛋川燙2-3分鐘後取出備用

    煮一鍋水放入嫩豆腐與皮蛋川燙2-3分鐘後取出備用

  • 熱鍋加油,放入豬絞肉炒至粒粒分明,接著放入辣豆瓣醬炒香

    熱鍋加油,放入豬絞肉炒至粒粒分明,接著放入辣豆瓣醬炒香

  • 放入一半蔥花、豆豉拌炒均勻,加200cc水煮開

    放入一半花、豆豉拌炒均勻,加200cc水煮開

  • 放入辣椒末、皮蛋塊、豆腐塊煮約2-3分鐘入味

    放入辣椒末、皮蛋塊、豆腐塊煮約2-3分鐘入味

  • 放入花椒粉拌勻,加入太白粉水勾芡,最後撒上剩下的蔥花即可

    放入花椒粉拌勻,加入太白粉水勾芡,最後撒上剩下的花即可

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

3.2 萬 瀏覽
avatar
R.L. 料理研究室 359 食譜 6,014 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 義大利麵 蒸蛋 四季豆 雞蛋豆腐 瓜仔肉 打拋豬 湯麵 排骨 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 豆腐 雞湯 糖醋排骨 小黃瓜 娃娃菜 花椰菜 高麗菜 杏鮑菇 茄子 糖葫蘆 竹筍 櫛瓜 地瓜 早餐 家常菜 台式泡菜 炒飯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 番茄炒蛋 餅乾 涼拌小黃瓜 白菜滷 炒麵 菠菜 玉米濃湯 金針菇 滷肉 酸辣湯 雞胸肉 番茄 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 鮭魚 粽子 香菇雞湯