彩蔬豆包卷

將紅蘿蔔、山藥和小黃瓜分別切成1x1x10公分的長條狀 將紅蘿蔔條燙全熟、山藥燙半熟（保留脆度）、小黃瓜不燙

將嫩豆包攤開，以乾布擦乾多餘水份，整面刷上濃麵糊，取紅蘿蔔條2條、山藥條2條，也刷上麵糊。錯色排列整齊，再緊密捲起。

貼合面朝下放置鍋中煎

再依序翻面，把豆包卷的外圍都煎至金黃色

把醬汁在碗中調勻後，淋入，小火慢慢燒入味，記得讓每一面都有沾到醬汁

收乾所有醬汁

灑上白芝麻增色

冷卻後再切片，美麗的切面讓人忍不住垂涎三尺了❤️