豆子粥 李艾琳 68 食譜 252 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 45 分鐘 食材 豆子 10根 生米 1杯 水 1000cc 鹽 少許 梅花肉絲 120克 步驟 生米洗淨，豆子切段，梅花肉切絲。 熱鍋，放ㄧ匙油，將肉絲，炒至半熟，撈入碗中。 鍋內，放入豆子，炒拌均勻，加入水，再倒入生米。 待滾，要不停攪拌，預防黏鍋，待米飯呈現8分熟，加入肉絲，並把表面浮泡撈起。 等米飯熟透，加入鹽，拌勻即可。 小撇步 米飯要試吃，以免米心不夠透。 4,062 瀏覽 2020/07/12 發表
