琳琳的料理廚房 182 食譜 1,092 粉絲 追蹤 豆子粥 #家常食材 #豆製品 #家常菜 #米食 #粥 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 豆子 10根 生米 1杯 水 1000cc 鹽 少許 梅花肉絲 120克 步驟 生米洗淨,豆子切段,梅花肉切絲。 熱鍋,放ㄧ匙油,將肉絲,炒至半熟,撈入碗中。 鍋內,放入豆子,炒拌均勻,加入水,再倒入生米。 待滾,要不停攪拌,預防黏鍋,待米飯呈現8分熟,加入肉絲,並把表面浮泡撈起。 等米飯熟透,加入鹽,拌勻即可。 小撇步 米飯要試吃,以免米心不夠透。 1.1 萬 瀏覽 2020/07/12 發表