全部分類 家常菜色 米食 粥 (987) 豆子粥 分享傳送傳送列印 李艾琳 45 食譜 109 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 45 分鐘 食材 豆子 10根 生米 1杯 水 1000cc 鹽 少許 梅花肉絲 120克 1 生米洗淨，豆子切段，梅花肉切絲。 2 熱鍋，放ㄧ匙油，將肉絲，炒至半熟，撈入碗中。 鍋內，放入豆子，炒拌均勻，加入水，再倒入生米。 3 待滾，要不停攪拌，預防黏鍋，待米飯呈現8分熟，加入肉絲，並把表面浮泡撈起。 4 等米飯熟透，加入鹽，拌勻即可。 小撇步 米飯要試吃，以免米心不夠透。 2020/07/12 發表 811 瀏覽
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