豆子粥


李艾琳
45 食譜 109 粉絲
新增分類
限12字
時間
45 分鐘
食材
10根
1杯
1000cc
少許
120克
  • 1
    生米洗淨,豆子切段,梅花肉切絲。
  • 2
    熱鍋,放ㄧ匙油,將肉絲,炒至半熟,撈入碗中。 鍋內,放入豆子,炒拌均勻,加入水,再倒入生米。
  • 3
    待滾,要不停攪拌,預防黏鍋,待米飯呈現8分熟,加入肉絲,並把表面浮泡撈起。
  • 4
    等米飯熟透,加入鹽,拌勻即可。
小撇步

米飯要試吃,以免米心不夠透。

2020/07/12 發表 811 瀏覽
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