【豬肉料理】剝皮辣椒五花肉
R.L. 料理研究室原本蠻排斥剝皮辣椒的 不過有次不小心喝到剝皮辣椒雞湯後整個就被圈粉 鹹鹹甜甜的味道後勁微微辣 真的超級適合當成肉類料理的調味
食材：豬五花、蒜頭、日式高湯、蔥花、蠔油、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、鹽、糖
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【一鍋到底】紅燒獅子頭
R.L. 料理研究室一般獅子頭會用炸的方式定型 不過在家炸東西真的蠻麻煩的 所以這次就用煎的方式將豬肉定型 用煎的雖然有它的優點 缺點就是丸子不會是漂...
食材：豬絞肉、板豆腐、鹽、蔥花、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、鮮香菇、蠔油、金針菇、味醂、白菜、米酒
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【素食料理】涼拌素鮪魚菠菜
R.L. 料理研究室還記得前陣子用 Omnifood 新豬肉做的素食料理嗎? 這次繼續來分享他們家最近新出的Omni新鮪魚罐頭 上次的新豬肉蠻好吃的...
食材：OMNI新鮪魚罐頭、甜菠菜、鴻喜菇、美乃滋
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【一鍋到底】韓式餐肉包飯
R.L. 料理研究室前陣子為了湊蝦皮免運又買了兩盒午餐肉 上次拿來做日式餐肉飯糰 這次就搭配點泡菜與麻油做成偏韓式口味的料理
食材：午餐肉、雞蛋、麻油、蔥花、鹽、白飯、韓式泡菜、白芝麻、海苔
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【一鍋到底】天津飯
R.L. 料理研究室前陣子看了某部日劇後就被這道偽中式料理燒到了 有點像是台灣快炒店常見的燴飯 不過味道在更清淡一點 芡汁只有微微的鹹味配上雞蛋與白飯...
食材：白飯、雞蛋、日式高湯(已調味)、蔥花、蠔油、鮮香菇、蟹味棒
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【涼拌料理】花生醬皮蛋豆腐
R.L. 料理研究室身為一個吃蛋愛好者 前陣子一直買不到雞蛋 只好先買第二喜歡的皮蛋來解解饞 說到皮蛋當然不能不提皮蛋豆腐 不過這次的皮蛋豆腐除了基...
食材：嫩豆腐、皮蛋、花生醬、蔥花、熱開水、醬油膏、糖
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【電鍋料理】苦茶油花生醬拌豬肉
R.L. 料理研究室苦茶油搭配花生醬超濃郁 涼拌豬肉片超好吃
食材：豬後腿肉塊、蔥段、花生醬、薑片、苦茶油、八角、香葉、醬油、糖、烏醋
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【家常菜】三杯米血甜不辣
R.L. 料理研究室三杯料理是我非常愛的料理 除了超級下飯外跟各類食材也是百搭 這次又解鎖了一種適合做三杯的食材 就是!!甜不辣!! 吃起來鹹鹹甜甜有...
食材：米血、薑片、醬油、蒜頭、蠔油、甜不辣、糖、由豐將黑芝麻油、米酒、九層塔
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【一鍋到底】麻油香菇雞飯
R.L. 料理研究室超濃郁麻油雞飯，一鍋到底超方便
食材：去骨雞腿、薑片、醬油、鮮香菇、蠔油、由豐將黑芝麻油、糖、隔夜飯、米酒
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【早午餐】海鮮煎餅
R.L. 料理研究室上週分享了兩道島語良品Island Selection的太陽蛋餅粉料理 還剩下一個蔬菜口味的蛋餅粉 這次來做成經典的海鮮煎餅 🎯...
食材：太陽蛋餅粉、昆布高湯、黑胡椒粉、雞蛋、鹽、中卷、糖、蔥、蝦仁、蟹肉棒
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【早午餐】香菇豬肉餅
R.L. 料理研究室今天繼續分享 島語良品Island Selection 的太陽蛋餅粉 不過這次不做蛋餅 來做個香菇豬肉餅 (其實只是懶得分開備料，...
食材：太陽蛋餅粉、水、雞蛋、蔥、豬絞肉、鮮香菇、黑胡椒粉
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【早午餐】剝皮辣椒燒肉起司蛋餅
R.L. 料理研究室身為一個雞蛋愛好者 早餐怎麼可以不吃蛋餅 不過每次在家做粉漿蛋餅都要配東配西 所以這次分享個很好用的產品 島語良品Island S...
食材：太陽蛋餅粉、水、醬油、雞蛋(一顆加麵糊，一顆加蛋餅)、米酒、蔥、糖、剝皮辣椒、味醂、豬里肌肉片、起司片、生菜
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【湯】關東煮
R.L. 料理研究室今天繼續來分享熱湯料理 這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮 個人建議一定要有的食材 白蘿蔔、昆布結、竹輪、雞蛋 其他配料可以看...
食材：白蘿蔔、雞蛋、醬油、昆布、味醂、竹輪、蠔油、蒟蒻塊、鹽、其他火鍋料、糖、日式高湯
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【一鍋到底】酸白菜豬肉鍋
R.L. 料理研究室最近真的冷到炸 冷到完全不想要洗菜 所以就打算來煮一鍋可以吃兩三餐的料理 剛好前陣子有買幾包金門 #酸白菜 就來弄個酸菜豬肉鍋吧!...
食材：酸白菜、金針菇、鮮香菇、板豆腐、腐竹、豬肉片、豬高湯、鹽、糖
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【電鍋料理】麻油紙包雞
R.L. 料理研究室天氣微冷 該來點麻油料理補補身子 不過說實在的要來弄薑母鴨或是 #麻油雞 之類 一個人實在吃不完阿 所以就退而求其次 用雞肉、麻油...
食材：雞棒腿、金針菇、醬油、香菇、糖、薑片、麻油、米酒
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【早午餐】西班牙烘蛋
R.L. 料理研究室今天分享個經典的早午餐 不太正宗的馬鈴薯烘蛋 剛好家裡還有吃剩的德式香腸以及煮其他料理用剩的洋蔥 秉持著不浪費的精神當然就給他全下...
食材：雞蛋、小型馬鈴薯、黑胡椒粉、德式香腸、鹽、洋蔥、帕瑪森起司粉、九層塔
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【義大利麵】波隆那肉醬麵
R.L. 料理研究室眾多義大利麵中我最愛的就是肉醬麵了 總覺得番茄+肉的味道真的很搭外還很厚濃郁 必能滿足我的口腹之慾 做好的肉醬除了搭配義大利麵之外...
食材：絞肉、洋蔥、黑胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、紅酒、糖、番茄罐頭、月桂葉/香料、怕法森起司粉
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【泡麵料理】咖哩辛拉麵拌麵
R.L. 料理研究室好久沒有分享奇怪的泡麵料理了 今天就是泡麵系列第五集!! 雖然辛拉麵應該不算在泡麵裡拉(用泡的根本泡不軟Q) 這次的做法融合了日式...
食材：辛拉麵、洋蔥、鴻喜菇、豬肉片、咖哩塊
