破布子燒豆腐～
描述
每年端午節後正是破布子的盛產季，喜歡吃破布子的人總會在此時買破布子回家自己處理和煮，非常的搞工，得花上一整天。
有人純做成整碗整塊的，台南人則會在𥚃面加入花生，另外也有人粒狀加入目前正盛產的嫩薑芽一起煮⋯不管是什麼口味都非常好吃。
上週末在希望廣場有位台南果農的媽媽做了一些，寄兒子上台北時幫她賣，我無意間發現他擺在攤位的角落，因為需要冷凍保存，所以他才擺了二塊在攤位上⋯⋯我最喜歡媽媽的味道了～
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