浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 亞洲風味辣燉白花椰菜 描述 #白花椰菜 #印度風味 運用鑄鐵鍋絕佳的導熱效果,將白花椰菜燉煮軟化入味,微微辣度,又充滿印度香料中紅辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的天然香氣,風味獨特 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #葉菜 #花椰菜 收錄在:【第232週】一週菜單 80 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白花椰菜 200克 蔥段 30克 蕃茄泥 100克 醬油 50ml 玉米粉 1匙 辣椒粉 1匙 印度綜合香料 1匙 橄欖油 少許 薑片 5片 步驟 所需食材 1、鑄鐵鍋,少許橄欖油,薑片炒香 2、放辣椒粉、香料粉,拌炒出香氣 1、醬油與玉米粉拌勻 2、到入鍋中 1、放入白花椰菜、蕃茄泥、蔥段 2、加半碗水,蓋上鍋蓋,小火悶煮約10分鐘 美味上桌 2.6 萬 瀏覽 2021/04/02 發表