素年菜食譜🌿福慧高升
描述
新年快樂🎉！一元復始，萬象更新！新年到來，「觀音山蔬食館」主廚，特別準備這道吉祥年菜料理 ，以米糕象徵高升，來迎接嶄新的一年，希望大家都能夠善願成就、福慧高升！快跟著「觀音山蔬食館」的主廚， 一起素食料理簡單做吧!
🌈其他影音食譜:https://www.youtube.com/channel/UCQ_26BRmmGBZeCDTROkI-bw/videos
份量
10
人份
時間
30
分鐘
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將糯米洗淨，放入鍋中，滴上少許麻油， 放進電鍋，外鍋加3.5杯水，蒸熟備用。
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將栗子、蓮子、紅棗洗淨，放入碗中，外鍋放1杯水，煮熟備用。
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薑切絲、乾香菇泡軟切絲，備用。
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熱鍋後加入麻油，放入薑絲炒香，依序放入香菇絲、三色豆，放入素蠔油、黑胡椒粉調味，備用。
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炒好的料，加入蒸好的糯米，攪拌均勻，可加入適量鹽調味，擺盤完成！
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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