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最近有點沈迷於中卷，主要在於他煮起來好快，又可以不同的調味變化，這道芹菜中卷就可以做沙拉，也可以做中式口味。
中式口味可以在爆香炒中卷後，加入米酒、醬油與料酒，沙拉則可以在燙好中卷後，加入油醋與檸檬等調味。
這次做點變化是溫沙拉，在燙中卷的同時，用油炒蒜與乾辣椒，再加入燙中卷與芹菜，注意芹菜不要炒老掉，加入鹽巴稍微拌炒即可。
小撇步
也可以視口味再加檸檬或者魚露，這樣溫的熱的冷的都好吃的沙拉就完成囉！
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阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享
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