阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享 https://www.facebook.com/oldailycook/
上班族便當#44 - 泡菜豬炒飯

洋蔥、泡菜與豬肉可謂冰箱必備單品,當靈感山窮水盡時,把他們炒一炒,就是果腹、營養又好吃的一餐。 更多腦波弱的上班族黑白煮:http...

食材:豬肉片、洋蔥、鹽巴、泡菜、醬油、蛋、生菜、白飯

夏天清爽點 - 韓式拌飯

食材:青江菜、紅蘿蔔、醬油、黃椒、味霖、鹽巴、香菇、料酒、橄欖油、蒜頭、白胡椒、韓式麻油、豆芽菜、韓式辣醬、蒜泥、牛肉片、泡菜、白芝麻

上班族便當#43 - 蒜蓉雞

蒜頭與雞肉是家中常見的食材,除了做雞湯外,也可以拿來變化出超下飯的主菜! 更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.fac...

食材:雞腿肉、蒜頭、醬油、味霖、米酒、白胡椒、鹽巴

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常備菜#11 - 醃黃瓜

拿到小黃瓜還沒想好要做什麼時,就會忍不住先做個醃黃瓜,配任何台式的菜都好吃! 更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.f...

食材:小黃瓜、蒜頭、白醋、辣椒、醬油、砂糖、鹽巴

山蘇炒豬肉

去海產店點炒青菜時總會在炒山蘇跟水蓮間游移,沒有現成的豆豉、菜布子,只好先炒個家中都會有的豬肉。 之後再來山蘇好幾吃吧! 更多腦...

食材:山蘇、豬肉、鹽麴、蒜頭、醬油

上班族便當#42 - 蔥燒雞

收到大把的蔥,切開放冰箱總想著得快用一用才不會壞掉,除了點綴就讓他快成為主角,就做個蔥雞囉。 更多腦波弱的上班族黑白煮:https...

食材:去骨雞腿肉、蔥、鹽巴、醬油、味霖、米酒

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上班族便當#41 - 竹筍菇菇雞肉飯

食材:雞胸肉(雞腿也可)、鴻禧菇、醬油、竹筍、味霖、米、鹽巴、米酒

常備菜#10 - 彩椒蘆筍炒蝦仁

常在想怎樣的菜是適合冷的也不錯、再熱過也好吃,還放上三天的,想想還是根莖類蔬菜最適合。 不做過多的調味,使用初榨橄欖油與鹽巴來帶出...

食材:蘆筍、黃椒、橄欖油、紅椒、鹽巴、橘椒、米酒、蝦仁、蒜頭、乾辣椒

到不了的地方就用吃的#1 - 飛魚炒飯

四年前去了蘭嶼,過了五天吃的東西都是現撈跟當天摘的(要不然就是罐頭)吃了新鮮的魚、貝類等海鮮後,會懷疑以前吃的魚是都怎麼了。 飛魚...

食材:飛魚乾、洋蔥、橄欖油、蒜頭、鹽巴、白米、醬油、蔥、味霖、蛋

常備菜#9 - 小松菜鴻禧菇

葉菜類的菜最快速的方式是用蒜頭炒,加入鴻禧菇可以多一種味道的選擇。 兩種蔬菜再加培根不只能當常備菜,也可以是一道正餐的菜餚唷! ...

食材:小松菜、鴻禧菇、橄欖油、培根、鹽巴、蒜頭、醬油

常備菜#8 - 櫻花蝦花椰菜

為了做櫻花蝦油飯買了一包櫻花蝦,才發現也太多可以應用的時候了,馬上就來炒花椰菜,喜歡這樣台灣味的常備菜❤️ 更多腦波弱的上班族黑白...

食材:花椰菜、櫻花蝦、橄欖油、蒜頭、鹽巴

上班族便當#40 - 親子丼(超簡易)

關於我腦波弱的程度可以到怎樣呢,就是在日劇列表中看到《櫻的親子丼》就想吃親子丼這般的沒用。 雞肉、洋蔥與蛋真的是家中最常備的食材,...

食材:洋蔥、雞腿肉、南瓜、蛋、青花菜、米酒、櫻花蝦、醬油、鹽巴、蒜頭、味霖、橄欖油、小番茄