芹菜

芹菜的食譜

10月~4月為盛產期。芹菜有清脆的口感和獨特的香味。台灣芹香味較濃可添香氣,很適合炒菜。西洋芹多用於涼拌、沙拉。芹菜含有眾多營養價值及膳食纖維,屬於高鉀,具有降血壓、助排便的功效。

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