百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小小的噪咖
16 食譜 125 粉絲

南洋海鮮咖哩鍋

南洋海鮮咖哩鍋
23 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料。各種喜歡的海鮮,多用魚、蝦、中卷、蟹。蔬菜可選擇洋蔥,茄子,秋葵,長豆。準備椰漿,羅望子,咖喱葉,泰國檸檬葉,檸檬。

    備料。各種喜歡的海鮮,多用魚、蝦、中卷、蟹。蔬菜可選擇洋蔥茄子秋葵,長豆。準備椰漿,羅望子,咖喱葉,泰國檸檬葉,檸檬

  • 少許油,把洋蔥,咖喱葉,咖哩粉炒出香氣。
加入水煮滾後,加入海鮮轉小火,再加入椰漿攪拌均勻。把羅望子加水弄成羅望子水後加入(依喜歡加入調整酸度)再加入泰國檸檬葉熬出香氣。最後加入蔬菜煮至熟即可上桌咯。

    少許油,把洋蔥,咖喱葉,咖哩粉炒出香氣。 加入水煮滾後,加入海鮮轉小火,再加入椰漿攪拌均勻。把羅望子加水弄成羅望子水後加入(依喜歡加入調整酸度)再加入泰國檸檬葉熬出香氣。最後加入蔬菜煮至熟即可上桌咯。

  • 米飯是加入姜黃粉煮出的薑黃飯,搭配咖喱讓整個料理更添南洋口味喔!喜歡蛋的朋友,可加入水煮蛋淋上咖喱汁當配菜,非常美味營養喔!

    米飯是加入姜黃粉煮出的黃飯,搭配咖喱讓整個料理更添南洋口味喔!喜歡蛋的朋友,可加入水煮蛋淋上咖喱汁當配菜,非常美味營養喔!

1.6 萬 瀏覽
avatar
小小的噪咖 16 食譜 125 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • QQ10
    QQ10

    請問咖喱的量是多少?还有椰漿和水的比例是多少?

    抱歉沒寫很詳細,我多是隨性料理,看當日想吃濃郁或清淡一點的,自行調整。待下次烹煮我再補上詳細的份量使用喔!謝謝你喜歡這道料理。

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 蒸蛋 高麗菜 地瓜 小黃瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 酸辣湯 鮭魚 三杯雞 豆腐 湯麵 炒麵 滷肉 玉米濃湯 四季豆 義大利麵 糖葫蘆 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞肉 瓜仔肉 茄子 菠菜 娃娃菜 排骨 雞蛋豆腐 番茄 南瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 竹筍 雞胸肉 雞湯 台式泡菜 粽子 餅乾 金針菇 家常菜 打拋豬 櫛瓜 低脂高蛋白 炒飯 番茄炒蛋 麻婆豆腐