南洋海鮮紅咖哩麵捲煎
描述
南洋紅咖哩與肉燥的結合
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將所有食材切好備用，將海鮮川燙至六分熟並煎好備用，泡麵川燙約40 秒後瀝乾。
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用筷子將泡麵捲成麵捲並將表面煎至上色，使泡麵金黃酥脆；海鮮也煎至表面上色。
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鍋內加入少許油爆香材料：紅蔥頭、蒜頭、辣椒、洋蔥，炒至香氣出來，在加入青龍椒、生香菇拌炒數下，再放入所有的食材拌炒。
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拌炒至些微收汁並淋在煎好的麵捲上，即可完成一盤香噴噴且麵吃起來酥脆的南洋紅咖哩海鮮麵捲嚕！
