斯里蘭卡風味蔬菜湯

sumi
360 食譜 163 粉絲

描述

自己調辛香料好簡單呢!不須多種類.
次食譜是斯里蘭卡風味,而一定要咖哩葉,亦常用柴魚.
與印度式不同香味,不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

1/8杯
70g
1小匙
1小匙
1顆分
1根
1/3小匙
3片
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
1小匙

步驟

  • 白鳳豆浸泡至表面沒有皺紋,燙1分鐘撈起瀝乾備用.

  • 糯米椒去蒂與籽切片備用.

  • 取快鍋,放入紅蔥頭碎,薑碎,蒜碎,辣椒,黃薑粉,咖哩葉,酒,味霖及鹽煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再放入步驟1與步驟2加內蓋之後蓋鍋蓋,加壓5分鐘熄火待洩壓.

3,070 瀏覽
分享至:
avatar
sumi 360 食譜 163 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

空心菜 馬鈴薯 秋刀魚 豆腐 栗子 餅乾 金針菇 冬瓜 南瓜 蓮藕 螃蟹 洋蔥 雪q餅 古早味蛋糕 菱角 蚵仔 茄子 苦瓜 巫婆手指餅乾 電鍋 萬聖節餅乾 毛豆 山藥 杏鮑菇 絲瓜 秋葵 奶酪 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 青椒 水煮蛋 地瓜 甜不辣 地瓜葉 義大利麵 雞胸肉 早餐 蛋糕 滷肉 家常菜 玉米筍 豬血糕 梨子 竹筍 氣炸鍋 酪梨 韭菜