美味鮮鮑魚粥

蓁料理
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描述

天冷的時候...
來碗簡單又幸福的粥品,
捧在手心,熱在妳心!
更讓家人備感溫馨喔!

食材

適量
適量
2根
2根
1包
1包
3根
半顆

步驟

  • 鮮鮑魚洗淨切成片備用

    鮮鮑魚洗淨切成片備用

  • 芹菜.蔥切末.薑片備用

    芹菜.蔥切末.薑片備用

  • 菇類洗淨,杏鮑菇切片,鴻喜菇分開蒂頭,金針菇去蒂頭切成兩段

    菇類洗淨,杏鮑菇切片,鴻喜菇分開蒂頭,金針菇去蒂頭切成兩段

  • 取一大鍋少許油爆香蔥白和薑片,放入適量水煮開後加入鮑魚片先熬煮30分鐘,再加入米飯.菇類煮開5分鐘,加入調味料和芹菜.蔥末,食用時灑上白胡椒粉,味道更鮮美喔!

    取一大鍋少許油爆香蔥白和薑片,放入適量水煮開後加入鮑魚片先熬煮30分鐘,再加入米飯.菇類煮開5分鐘,加入調味料和芹菜.蔥末,食用時灑上白胡椒粉,味道更鮮美喔!

小撇步

鮮鮑魚煮的時間愈久,口感愈軟,30分鐘是屬於脆彈的硬度,喜歡Q軟口感的可以煮久一點!
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