鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲 追蹤 鮑魚雞蛋粥 描述 年節人家送的味附鮑魚,用來煮鮑魚粥,清一下過年大魚大肉,真是暖胃,又美味阿! 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 423 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 味附鮑魚 一包 雞蛋 2顆 白米 2杯 蔥 1支 鹽巴 少許 味素 少許 里肌肉 2片 步驟 用生米滾粥,粥會比較綿密 米洗淨後倒入適量水,再把鮑魚醬水一起煮滾 在加入里肌肉切絲,用中火煮滾20分鐘,讓米粒慢慢煮熟 鮑魚切小塊,等到粥內的米粒變軟變熟倒進去 最後粥煮好在加進去蛋花 等到蛋花開始凝固 在撒上蔥花和鹽巴和一點點味精調味 好吃,不油不膩,適合過年暖胃清腸胃! 4 萬 瀏覽 2018/02/17 發表