鮑魚拉麵_福記溏心蛋

Vickey Wei
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描述

拉麵當然要有溏心蛋!
好吃的拉麵在家輕鬆完成

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備食材
鮑魚可切可不切片,依個人喜好

    準備食材 鮑魚可切可不切片,依個人喜好

  • 雞骨頭及紅蘿蔔以冷水的方式就放入鍋內熬煮至少20分鐘
再倒入墨西哥進口鮑魚的湯底

    雞骨頭及紅蘿蔔以冷水的方式就放入鍋內熬煮至少20分鐘 再倒入墨西哥進口鮑魚的湯底

  • 下麵,煮麵的時間可以食照個人喜好的麵體Q性來決定水煮的時間
不過建議大家:麵條的部份最好是用另外一個湯鍋煮,煮到自己喜歡的口感之後
再撈起瀝乾後直放到湯碗中備用,或是像我一樣煮好瀝乾再放到煮好的高湯中

    下麵,煮麵的時間可以食照個人喜好的麵體Q性來決定水煮的時間 不過建議大家:麵條的部份最好是用另外一個湯鍋煮,煮到自己喜歡的口感之後 再撈起瀝乾後直放到湯碗中備用,或是像我一樣煮好瀝乾再放到煮好的高湯中

  • 生菜的部份,想要吃到輕脆的口感,就可以使用煮麵水稍微汆燙之後夾起
即可擺入碗中,接下只要再將想吃的配料,全部都放在碗內即可享用

    生菜的部份,想要吃到輕脆的口感,就可以使用煮麵水稍微汆燙之後夾起 即可擺入碗中,接下只要再將想吃的配料,全部都放在碗內即可享用

小撇步

福記冷凍食品-溏心蛋在全台822間全聯福利中心買的到!
詳細圖文分享請見:https://vickeywei.com/blog/post/fuche

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