鮑魚拉麵_福記溏心蛋


Vickey Wei
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拉麵當然要有溏心蛋!
好吃的拉麵在家輕鬆完成

份量
3 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    準備食材 鮑魚可切可不切片,依個人喜好
  • 2
    雞骨頭及紅蘿蔔以冷水的方式就放入鍋內熬煮至少20分鐘 再倒入墨西哥進口鮑魚的湯底
  • 3
    下麵,煮麵的時間可以食照個人喜好的麵體Q性來決定水煮的時間 不過建議大家:麵條的部份最好是用另外一個湯鍋煮,煮到自己喜歡的口感之後 再撈起瀝乾後直放到湯碗中備用,或是像我一樣煮好瀝乾再放到煮好的高湯中
  • 4
    生菜的部份,想要吃到輕脆的口感,就可以使用煮麵水稍微汆燙之後夾起 即可擺入碗中,接下只要再將想吃的配料,全部都放在碗內即可享用
小撇步

福記冷凍食品-溏心蛋在全台822間全聯福利中心買的到!
詳細圖文分享請見:https://vickeywei.com/blog/post/fuche

2017/10/05 發表 2,522 瀏覽
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