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Lina /布魯媽媽
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麵輪白菜滷

麵輪白菜滷

描述

這幾天假藉過節和末日名義吃了一堆大魚大肉....於是想來點清爽的非肉料理當收心操:P。 
滷的不死鹹的白菜真的是好味~~起鍋前10分鐘隨意加上的麵輪,吸滿了滷汁和大白菜甜味...而且因為不是久煮,入口還帶點Q軟的感覺....雖然是簡單的菜色,但賣相和香氣都很優~拿來宴客也沒問題喔^0^

食材

調味料

步驟

  • 大白菜洗淨剝成大片狀備用。 

  • 取一只砂鍋,少量香油依序將老片、末、辣椒丁爆香,將大白菜下鍋,用筷子翻炒幾下,加入調味料和水(水的份量要剛好淹蓋到白菜),大火煮滾後轉中小火煮到白菜軟爛。

  • 起鍋前10分鐘在白菜上面排上麵輪,等待麵輪吸飽滷汁變軟,就到功告成嚕:)

    起鍋前10分鐘在白菜上面排上麵輪,等待麵輪吸飽滷汁變軟,就到功告成嚕:)

小撇步

布家因為手邊剛好有紅燒肉的滷汁,所以調味料上基本都用滷汁取代了,上面的配方請大家再以份量的多寡做調整喔~~
一鍋到底真的很方便~~尤其當便當菜蒸過一樣超好吃:)
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛^_^
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

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留言

共 1 則
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  • 看小圖時誤認為「輪迴」白菜滷,嚇了一跳。一定很好吃,有空依樣畫葫蘆一番。

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