爌肉飯 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
五花肉
一條
麵輪
數顆
水煮蛋
六顆
滷汁
醬油
一米杯
冰糖
適量
薑片
六片
蒜頭
四顆
米酒
一米杯
辣椒
可不放
八角
三顆
六米杯
  • 1
    先煎五花肉,讓它定型,煎到稍微微焦即可
  • 2
    五花肉起鍋後 用剩餘的油把冰糖融化
  • 3
    滷汁倒到另外一鍋, (水可先放三杯,再依照自身醬油鹹度慢慢加水量) 食材放進去,滷60分鐘,關火悶。
  • 4
    完成
  • 5
    完成
  • 6
    配上白飯😋😋😋
2019/03/09 發表 994 瀏覽
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討論共 1 則

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照片看起來很好吃,但是步驟似乎不夠詳細,例如滷汁什麼時候加入、換一鍋後是小火還是電鍋等等,想按照您的食譜煮看看,但對於步驟不是很明白,謝謝。

5 days ago