
蒜蓉辣椒醬
Whale Weng市面上賣的辣椒醬要嘛太鹹!要嘛就不夠辣 我喜歡自己一次炒個一大罐,配麵、配水餃、魯味⋯都好好吃😋
食材:鮮辣椒🌶️、蒜頭、香油、塩、糖、醬油
市面上賣的辣椒醬要嘛太鹹!要嘛就不夠辣 我喜歡自己一次炒個一大罐,配麵、配水餃、魯味⋯都好好吃😋
食材:鮮辣椒🌶️、蒜頭、香油、塩、糖、醬油
新鮮的海鮮用蒸的就超好吃,海鮮只要事先處理乾淨,最底下放些米和水,海鮮的原汁原味全都隨著蒸煮,滴落到粥裡,鮮味超無敵,另外再調一個...
食材:米、紅棗、海膽、大肉蟹、雞蛋、蒜、米酒、辣椒、大頭蝦、鹽、薑、海瓜子、水、蔥、大蛤仔、蔥花、優質橄欖油、鮮鮑魚、牛奶生蠔、黒胡椒、薑或香茅、雞精、香油、黒胡椒粉
用豆豉醃得入味的排骨,連同白米、臘腸一起入鍋蒸煮,將食材本身的風味充分融入米飯中,再搭配蔬菜伴碗,最後再淋上美味的醬汁,即可大快朵頤
食材:白米、水、李錦記頭道醇鮮醬油、豬排骨、米酒、豆豉、香油、李錦記舊庄特級蠔油、臘腸、太白粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、糖、芥藍菜
九層塔炒蛤蠣也可以變化新口味,只要加上一大匙蒜蓉辣椒醬,就可以賦予這道菜新的風味!
食材:蛤蠣、九層塔、蒜片、辣椒末、蒜蓉辣椒醬
香辣又夠味的自製蒜蓉辣椒醬,是拌麵、炒菜、沾醬的最佳搭檔!自己製作一點也不困難,用料實在,無添加物,辣度可以自行調整,絕對勝過外面...
食材:長紅辣椒、朝天椒、大蒜、植物油、花椒粒、乾燥月桂葉
辣椒、蒜頭存放久了怕壞掉、不新鮮,那就自製成醬料吧!不管是炒菜、扒飯、沾醬.....都很適合唷!重點是製作過程好簡單~
食材:朝天辣椒、大辣椒、味霖、蒜頭、魚露、鹽巴、砂糖、沙拉油
糯米椒炒豆干絲就是一個絕配的選擇!偶爾想吃點香香辣辣,就再加上一匙蒜蓉辣椒醬拌炒,夏天胃口不好時就會想來點香辣開胃呀!
食材:豆乾、糯米椒、蒜頭、小魚乾、李錦記蒜蓉辣椒醬、油
用洋蔥提鮮,口感甚好。 喜歡吃辣的朋友,不妨可以試試。
食材:辣椒、蒜頭、砂糖、豆鼓、鹽、洋蔥、沙拉油、米酒
自己炒的辣椒醬可以調整成自己愛的口味 我超愛大蒜,所以大蒜加很多
食材:紅辣椒、大蒜、油、冰糖、鹽、醬油
影片:https://youtu.be/ar9Ea7U8Tho 這幾天天氣太熱了!開始要做涼拌菜,泰式涼拌中卷簡單快捷,酸辣開胃,...
食材:中卷、香菜、醬油、辣椒、魚露、白糖、蒜蓉辣椒醬、檸檬汁
這次做的蒜蓉辣椒醬裡,結合了新鮮朝天椒和乾辣椒,再加上蒜香,口感上多了不同的層次喔! 步驟簡單,自己在家做方便又簡單
食材:朝天椒、乾辣椒、蒜頭、花椒、白麻油、米酒、鹽
食材:板豆腐、薑片、青蔥、鴻禧菇、蒜蓉辣椒醬、香菇素蠔油、開水
炎熱夏季食慾不振,來上一道辣味扒飯料理吧!
食材:蛋茄(片)、豬絞肉、醬油、蒜(末)、蒜蓉辣椒醬、薑(末)、糖、蔥(末)、水、九層塔、米酒、白胡椒粉
冬瓜配茄子既不用費力咀嚼,也是老少咸宜家常菜,。
食材:茄子、冬瓜、醬油、大蒜、砂糖、米酒、蒜蓉辣椒醬、鹽、胡椒粉
香,辣,麻,香味四溢的扒飯料理~
食材:板豆腐(丁)、S&B生蒜泥醬、醬油、薑(末)、酒、蔥(末)、水、豬絞肉、蒜蓉辣椒醬、老干媽、糖、白胡椒粉
最近很喜歡做醃製小菜,放在冰箱裏面,隨時隨地都可以取用,配飯配稀飯都好吃,在此分享給大家。 歡迎參觀我的部落格: https://...
食材:白蘿蔔、粗鹽、糖、醬油、蒜蓉辣椒醬、香油、白醋
電鍋不但可以煮飯,也可以蒸蔬菜、肉類和海鮮,煮飯時將蔬菜、肉類和海鮮一起放入,非常輕鬆就能夠完成一頓海陸餐食。
食材:白米、花椰菜、蒜頭、香腸、薑片、蝦子、蒜蓉辣椒醬
簡單易做又好下飯的快速菜
食材:粗絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬、蒜蓉、薑末、蔥末、花椒、醬油