泰式咖哩蔬菜

簡單煮
103 食譜 200 粉絲

描述

一鍋到底,咖哩即煮醬,快速又方便,咖哩蔬菜拌麵或拌飯都好好吃

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1個
1個
1個
1條
1/3碗
1/3
1小匙
300ml
200ml

步驟

  • 牛蕃茄切小塊
洋蔥切片
馬鈴薯切小條
小黃瓜切片
木耳切絲
豆腐切片
切蒜碎
(咖哩即煮醬在全聯買的)

    牛蕃茄切小塊 洋蔥切片 馬鈴薯切小條 小黃瓜切片 木耳切絲 豆腐切片 切蒜碎 (咖哩即煮醬在全聯買的)

  • 除了小黃瓜、豆腐,所有食材和咖哩醬放入平底鍋中,小火炒香

    除了小黃瓜、豆腐,所有食材和咖哩醬放入平底鍋中,小火炒香

  • 再加1碗清水,大火煮滾

    再加1碗清水,大火煮滾

  • 煮滾後,加入椰漿,再放豆腐、小黃瓜,轉小火煮10~15分

    煮滾後,加入椰漿,再放豆腐、小黃瓜,轉小火煮10~15分

  • 完成了

    完成了

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