Maggie Kuo 1 食譜 3 粉絲 追蹤 洋蔥海鮮蕃茄濃湯 #家常食材 #海鮮 #根莖類 #洋蔥 #瓜果 #番茄 #家常菜 #湯 #濃湯 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 洋蔥🧅 1大顆 羅馬蕃茄🍅 1整顆 紅蘿蔔🥕 1條 馬鈴薯🥔 1整顆 分組1 鹽巴 1.5茶匙/TSP 水 6杯水/Cup 大蒜🧄 3-4辦 分組2 老虎蝦帶殼🦐 3條 干貝 適量 玉米🌽 少許 步驟 將全部食材切丁後,先放入洋蔥炒香 加入紅蘿蔔🥕、蕃茄➕大蒜🧄一起炒香 最後加入馬鈴薯🥔一起拌炒 全部食材炒香後,加一點點水煨煮約10-15分鐘 將全部食材➕分組一的調味料全部一併放入果汁機裡攪碎至看不見原型食材 將果汁機裡的食物泥加入已燒開的熱水裡 攪拌均勻並加入分組二的所有食材至水滾為止 湯滾後轉小火悶煮約15-30分鐘即完成✅ 小撇步 如果喜歡的話,還可以最後加入一些火鍋料或是豆腐等 湯頭會更軒喔❣️ 😍 這個湯頭蕃茄會不會太重,因為加了馬鈴薯所以喝起來非常濃稠。 ⚠️這湯頭還很適合拿來做海鮮燉飯/risotto喔😍 2 萬 瀏覽 2020/07/22 發表