蕃茄濃湯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1熱油後，炒洋蔥至半透明。 -
2加入紅蘿蔔、蒜末一同拌炒至香氣出來（約3-5分鐘）。
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3另起一鍋煮蕃茄，水滾即可取出蕃茄、去皮。
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4蕃茄去皮後連同蕃茄水一同加入原鍋中熬煮，此時可加入月桂葉、鹽、胡椒調味，煮至水滾後調小火再熬煮20分。
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5挑出月桂葉後，以食物攪拌棒打成泥至無顆粒，再以濾網去渣，就大功告成啦！
小撇步
*建議也可用果汁機打成泥，口感會更好唷！
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