花椰菜米蝦仁炒飯（低碳）
描述
花椰菜米做成的炒飯，不僅有飽足感，又能滿足低碳水化合物飲食的需求～
適合給正在健身、減脂和容易高血糖的族群～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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洋蔥切丁、蝦仁以少許鹽抓醃備用。 蛋白和蛋黃分離備用。
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將蛋黃和花椰菜米拌均勻。
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熱鍋倒入油後，洋蔥下鍋炒至微微金黃透明，再放入蝦仁和半碗蔥花拌炒至蝦仁8、9分熟。
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倒入花椰菜米拌炒，炒鬆之後倒入蛋白拌炒，火稍微轉大，再倒入剩下的蔥花，炒至香氣出來且炒飯呈現鬆鬆乾乾的感覺。 加入適量鹽巴和黑胡椒再拌一下就完成✅
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起鍋之後就是一盤健康的花椰菜米炒飯❤️
小撇步
1.蝦仁也可以更換成肉絲。
2.鹽巴和黑胡椒視口味需求調整添加。
3.花椰菜米炒飯炒得乾乾鬆鬆的比較香喔！
Estrella
