蝦仁花椰菜偽炒飯 前陣子很夯的花椰菜炒飯,雖然口感跟炒飯仍有落差,但吃起來罪惡感倒是少非常多啊! 熱愛減脂健身的你,可以試試看喔!

蝦仁花椰菜偽炒飯


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前陣子很夯的花椰菜炒飯,雖然口感跟炒飯仍有落差,但吃起來罪惡感倒是少非常多啊!
熱愛減脂健身的你,可以試試看喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1大朵
1包
1/2顆
適量
半斤
2顆
調味
適量
適量
  • 1
    將花椰菜洗乾淨、瀝乾水分,放至調理機或果汁機。
  • 2
    打成細末後備用。
  • 3
    熱鍋放少許油,炒成碎蛋後起鍋備用。
  • 4
    同一鍋再放入少許油煎蝦仁,煎熟即撈起備用。
  • 5
    同一鍋放少許油,開中火,將洋蔥丁炒至半透明。
  • 6
    加入撥開的鴻喜菇與毛豆,拌炒約1分鐘。
  • 7
    接著加入打成細末的花椰菜稍微拌炒,蓋鍋悶1分鐘後移開鍋蓋,不停翻炒(因花椰菜水分高,需不斷翻動,以免變成濕濕的燉飯),加入喜愛的調味料。
  • 8
    即可盛盤囉!
2019/11/06 發表 633 瀏覽
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